【我的家常菜】清水豆腐焖猪肉

豆腐焖猪肉

食材：豆腐，梅头肉，葱花，姜片，大蒜。

猪肉切小片，加少许盐，玉米淀粉，花生油抓拌之拍点蒜，备点葱花。

起锅烧油，撒点细盐等下煎豆腐不会糊锅，放入豆腐，滋啦真解压，煎一分钟左右翻面，两面金黄捣碎成小块，放入大蒜末，加入腌制好的肉。不加水小火焖煎大约3分钟。

准备料汁，小碗倒入少许生抽，少许耗油，少许玉米淀粉，一点白糖，鸡精，胡椒粉加入适量清水搅拌均匀。

简单翻炒倒入料汁，撒入迷人的小葱花继续翻炒。