无糖无油的蓝莓贝果，夹鸡蛋抹奶酪都超绝

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享【蓝莓贝果】😉

一、食材准备

高筋面粉、蓝莓、水、酵母、盐

二、制作方法😊

1. 清洗120g蓝莓捣成泥、然后加入4g酵母、5g盐、100g清水搅拌均匀，然后筛入350g高筋面粉，搅拌成絮状

2.将面团揉光滑，分成均匀的六份；将形状滚圆松弛20分钟

3.松弛完后将面团擀平擀方正样，然后再卷起来、再将一半边擀平、将没擀的向平的卷起；然后醒发30分钟

4.锅中1000ml热水倒10g白砂糖，然后放入贝果煮开关小火正反面煮15s（每个如此）；煮完沥干水分、送进烤箱210度15分钟就完成啦！🎉