义丰祥芝麻油分享榆钱虾仁水烘鸡蛋的做法
义丰祥芝麻油分享榆钱虾仁水烘鸡蛋的做法
原料：榆钱适量、虾仁适量、柴鸡蛋2个、小米椒可选、盐适量、味精几粒、香油适量、米醋适量。
做法步骤：1.焯好的虾仁切小段备用。2.榆钱洗净备用。3.柴鸡蛋打入碗中。4.倒入适量清水，打匀。5.撇去浮沫儿。6.放入虾仁。7.榆钱和小米椒放进去，适量盐。8.搅匀。9.不用放油，直接倒入不粘锅里。中小火。10.待锅边鸡蛋液鼓起。11.用锅铲打圈往里推。12.就这样让蛋液全部结成蛋花，关火，适量盐，米醋，香油，几粒味精调一下味儿。
