日常饮食中如何有效的补充益生菌和益生元

最近几年，总能看到关于益生菌和益生元的话题，它们不仅存在于日常生活中，朋友圈、微博、各类自媒体总有它们的身影出现。然而，你对益生菌和益生元到底了解多少？今天就让我们好好聊一下。

众所周知，益生菌是大多数天然存在于肠道内对人体有益的菌种。如双歧杆菌、乳酸菌、粪链球菌等，它们一般还可以通过膳食补充剂或发酵的食物获得。如：酸奶、酸菜、泡菜、腐乳、豆豉等。

但肠道内的菌种群落非常复杂，时刻处于动态平衡中，补充的益生菌在进入人体后，会受到人体环境的影响，无法保证益生菌在体内的存活率，这个时候我们就需要益生元的帮助了。

益生元作为一种膳食补充剂，简单的说，就是“益生菌的食物”。主要是一些低聚糖又名寡糖或少糖类，包括低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚乳果糖、大豆低聚糖、菊粉等。

益生元在进入人体肠道后，可有效地改善肠道环境，抑制有害菌和腐败细菌的生长和繁殖，刺激益生菌的生长。通过益生菌的增多，有效调理肠道的菌群分布，维持肠道内各种菌群的平衡，从而促进肠道对营养物质的吸收。

另外，补充益生元的最好方式，就是从日常饮食中可以获取，包括但不限于：红薯、山药、燕麦、香蕉、胡萝卜、芦笋、大蒜、韭菜、洋葱、黄豆等，都是富含益生元的食物。