空气炸锅坑不坑？忠告炸锅五大弊端槽点

空气炸锅可以说是当下最红的小家电了，我们经常在网上看到博主们用空气炸锅做的各种美食，空气炸锅俨然已成为一个万能厨具，可也有不少网友吐槽，说入手的空气炸锅根本就是个鸡肋，买完后直接闲置。作为一名从业5年的家电测评博主，我使用过的空气炸锅有很多，下面根据我的经验给大家全面分享一下空气炸锅的知识科普，我们一起看看空气炸锅坑不坑？

（下图是我之前测评过的部分空气炸锅）

空气炸锅坑不坑？

空气炸锅坑不坑？其实优质且专业的空气炸锅是非常实用的，根本不是坑。它不仅让我们的烹饪变得更加简单快捷，而且做出的美食口感更好，更健康。因为空气炸锅烹饪用的油少，甚至有些食材压根不需要放油，可烹饪出的口感却可与传统油炸方式一样酥脆可口，而且更加低脂肪，吃起来丝毫没有油炸食品的油腻感，也更符合当代人追求低脂少油的健康生活理念。那么，空气炸锅到底有哪些好处呢？下面我总结了五个方面，感兴趣的朋友可以看看。

好处1：省油且口感更美味

空气炸锅在烹饪食物的过程中不需要加食用油，但是做出食物的味道上却与传统油炸食物口感相同，都是非常的酥脆可口，因为少了食用油的油腻，甚至味道更好。

好处2：低油脂更健康

空气炸锅采用独特的“空气”加工食材，直接有效减少食物中的油脂，烹饪出的食物少油低脂，像烤鸡翅、烤肉等都不会油腻，受到很多人追求低脂瘦身的年轻人的喜爱。

好处3：功能丰富，还能定时

空气炸锅的烹饪模式多种多样，可以烹饪各种花式美食，烤鸡翅、蛋挞、薯条、烤红薯等，功能十分的强大，被很多人称为“万物皆可炸”。而且他还有自定义时间设置，不用苦苦守在厨房中，省心又省力。

好处4：方便操作很省事

爱用空气炸锅的人感觉会上瘾，只要把食材放进去，设置好时间和温度就可以去做其他事情，简直就是懒人神器，温度时间自定义设置，简单方便很省事。

好处5：清洗更轻松

空气炸锅为了更好地保护机器都会涂有一层不粘涂层材料，不但耐磨，而且不易粘锅，即使不使用洗洁精也能轻松清洗，所以清洗会更加省力气，简单用清水多冲洗几次甚至就可以很干净。

  二、关于劣质空气炸锅的五大槽点

空气炸锅坑不坑？在上文，我介绍了空气炸锅的优势，明确了优质专业空气炸锅不是坑。不过现在市面上空气炸锅的质量层次不齐，除了优质且专业的空气炸锅，还有很多劣质产品，一旦消费者入手了这些劣质产品，不但使用体验差，而且还可能给我们的健康生活带来诸多威胁，甚至是威胁我们的安全。那么，劣质空气炸锅会有哪些缺点？下面我给大家分享一下劣质空气炸锅的五大槽点，感兴趣的朋友不妨可以多了解一下。

槽点1：产生致癌物质

由于劣质空气炸锅质量不合格，很多甚至存在功率过大，缺乏合理的导热设计，使用过程中很容易导致食物受热不均匀等症状。这种情况下，食物可能一部分还没有烤熟，而其他部分却已经烧焦，产生了致癌物质丙烯酰胺。我们都知道丙烯酰胺是一种致癌物质，在人体内积累太多很容易导致癌症，严重的威胁我们身体健康。

槽点2：不沾涂层材质低劣

很多劣质不专业产品使用的涂层，都会不耐高温和不耐磨损的材料，这将会导致产品在进行高温加热时产生刺激性气味，对人体健康造成危害，同时平时使用不小心磕了碰了也不能很好地保护空气炸锅，使用寿命低。

槽点3：存在辐射问题

使用时，空气炸锅会散发出辐射。优质合格的空气炸锅材质好、做工精湛，辐射较少，几乎不会对人体造成伤害。然而，劣质空气炸锅采用的材质差根本就不能有效控制辐射量，辐射性更大，长期使用甚至可能增加患皮肤癌的风险。

槽点4：可能导致烫伤

劣质空气炸锅的温度稳定性不佳，尤其在高温条件下，导热设计和隔热材料往往无法满足正常需求。因此，其表面温度在运行时甚至可能达到70℃，人无疑中碰触到空气炸锅的外表，或者是家中有孩子的，非常容易造成使用者烫伤。

槽点5：火灾风险潜在存在

空气炸锅的功率、热量比较大，很多劣质的空气炸锅在设计上存在很大问题，导热不好，很容易造成火灾隐患，所以为了我们的健康与安全，一定要选择质量合格的空气炸锅。

三、严防劣质空气炸锅常见五大选购误区

空气炸锅坑不坑？上面我们介绍了关于劣质空气炸锅的五大槽点弊端，这些劣质炸锅不仅是坑危害还大。而今现在市面上的劣质产品有很多，且为了更好地引诱消费者下单，它们的套路往往层出不穷，作为消费者有时稍一疏忽，就会陷入选购误区。下面我总结了一些用户对空气炸锅负面评价统计图，其中我们可以看到大家吐槽最多的就是空气炸锅做工差安全隐患、采用有害材质这两点，大家在选购时可以多多留意。另外，根据以往的评测经验，我还整理了劣质空气炸锅常见五大选购误区，大家可以看看。

误区1：容量等配置虚标

一些低价劣质的空气炸锅可能会模仿一些比较专业、合格的品牌对容量、功率、使用材质等进行虚标，可是当我们入手真正使用时却会发现，跟它们宣传标记的根本就不一样，尤其是在容量方面，坑特别多。

误区2：以高性价比为卖点

空气炸锅不是越便宜越好，很多劣质便宜货以高性价为卖点吸引客户购买，但其实，这类产品因为采用的材质原料、设计投入以及做工等都非常差，生产成本非常低，卖低价也根本没有性价比可言，甚至会给我们的生活留下健康与安全隐患。

误区3：格外强调大功率产品

不少劣质产品会在市场会宣传中强调功率越大越好，但实际上空气炸锅的功率并非越大越好，如果功率越大的话，空气炸锅的温度控制越容易做不到很好，所以也经常会出现食物烤不熟或烤焦的情况，导致食物制作失败。

误区4：伪造检测报告

劣质空气炸锅质量不好，没办法取得合格的检测报告，只能伪造检测报告来欺瞒消费者下单，那么大家在购买中关于这一点要慎重。

误区5：强调无任何危害

很多劣质不专业的产品都强调对身体健康无危害，但并不是这样的，一般来说劣质产品隐藏的危害程度远比我们想象的要大，比如存在火灾隐患、使用时高温加热容易产生致癌物质等，我们在选购时一定要多长点心。

以上就是空气炸锅常见的五大选购误区，我们在购买时可以多多了解一下，避免陷入劣质空气炸锅的陷阱中，尽量选择那些正规有实力专业品牌的产品。不过，面对市面上那么多的产品，很多消费者会倍感迷茫，为了帮助大家更好选购，我特意做了一张市面上比较受欢迎的12款空气炸锅核心指数实测，主要是从安全与性能两方面进行评测的，还是比较有借鉴意义的，大家可以看看。

在众多空气炸锅里，宫菱是以“安全无毒”的高性能、高耐用性著称的家电技术品牌，作为常出口欧美市场的专业老牌，与格力、美的等品牌高端系列齐名！有欧盟等国家认证，不仅品质用料好，对技术创新、工艺与材料的研究花费大量精力和成本，被多家国内、欧美权威检测机构认证的最安全的家电品牌！荣获6家全球专业机构检测安全性能更佳，以及多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！他们家坚持不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐！在中高端口碑排行中多年排名第一！

为了做到足够的“安全无毒”高性能、耐用性，宫菱砍掉多余花哨功能，数年间死磕安全与性能领域的技术、新材料、工艺研究，融入84个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，探究“安全性能”极限！它家还做了很多创新，比如发热技术、温控算法、导流创新等，大大提升了加热效率、加热均匀性等，在任何环境下足够安全，无毒无刺激无隐患！多项安全检测数据国内最优，可以更放心安全的食用！

其他的品牌当中，入门价位段可以了解下美的、苏泊尔，做工同价位还行，有一定性价比，品牌的知名度也足够高。

四、正确选购空气炸锅的八大技巧！

空气炸锅坑不坑？只要避开劣质空气炸锅的选购陷阱，选择那些优质且专业的空气炸锅，我们就能够买到满意的产品，让我们的烹饪生活更加美好从容。其实，选购空气炸锅里面的门道儿很多，只要掌握正确的方法，我们就可以入手理想的空气炸锅。下面根据我多年的从业经验，给大家整理了八个选购空气炸锅的技巧，希望能够对大家有所帮助。

技巧1：强大的品牌研发能力

大的品牌在研发实力与资金技术、设备的先进性上更具优势，他们不断创新并引入先进实用的技术和功能，以提升空气炸锅的烹饪性能。核心性能指标如发热效率、热能衰减度以及温度控制的精准度都经过多次反复测试，确保用户获得卓越的烹饪体验。

技巧2：建议选择300-1000元价位的

一般空气炸锅建议大家选择在三百元以上的，无论是用料还是工艺都很不错，是和平时使用，当然如果价格太贵，上千元的空气炸锅其实性价比不见得很高，不推荐。

技巧3：不锈钢发热管的优势

不锈钢发热管相比较其他材质的发热管，在发热效率方面更好，同时能够迅速产生高温，避免了加热衰减的问题。其快速加热特性可有效缩短烹饪时间，为您节省时间和能源，从而更便捷地享受美味。

技巧4：360°热风循环的优点

采用360°热风循环功能的空气炸锅能够确保锅内热风均匀流通，实现食物在烹饪过程中均匀受热。这不仅有助于避免食物局部过度烤焦或不均匀熟透的问题，还能为您提供更加一致的烹饪效果，让美味更加可口。

技巧5：选择功率适中的

空气炸锅的选择功率一般建议在1500W左右，并且我们不要一味追求大功率，还要综合考量容量等配比，容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢，而容量小功率大的容易烤焦，控制温度不精准，极大影响烹饪体验和烹饪效果。

技巧6：NTC温控技术的优势

带有NTC温控技术的空气炸锅，可以更加精准控制温度，烹饪过程中食物受热更加均匀，不但可以减少烹饪时间，加快食物成熟，而且还能使得做出的食物更加美味可口。另外，NTC温控技术还具备安全保护功能，有效预防过热和其他潜在安全风险。

技巧7：通过异味识别材质质量

空气炸锅第一次买回家的时候需要空烧，我们可以通过加热空气炸锅闻气味的方式来判断空气炸锅的优质与否，好的空气炸锅采用不锈钢发热管，加热时会有一种不锈钢加热的味道，而劣质空气炸锅加热时则会产生一种刺鼻塑料味，味道特别难闻。

技巧8：选有机硅涂层的

为了保护机器不被磕碰坏，也为了避免食物不粘锅，方便清洗，一般空气炸锅都会带有涂层，优质空气炸锅一般选择有机硅涂层，这种涂层对人体无害，耐高温且无有害物质释放，更加健康，而劣质的涂层则恰恰相反，加热时不但味道难闻，而且还可能起不到“不粘锅”的作用，让后续空气炸锅的清洁变得很困难。

五、使用空气炸锅的五大正确方法

空气炸锅坑不坑？从上文中，我们已经知晓，优质且专业空气炸锅是不坑的，坑的是那种质量不过关的劣质产品，当然想要空气炸锅更好地发挥它的作用，我们除了要在选购时多多对比，入手那些优质且专业的空气炸锅之外，还要考虑操作使用方法是否恰当。下面我总结了五点关于空气炸锅正确的使用方法，希望能够对大家有所帮助。

1、第一次使用时必须开锅，因为空气炸锅出厂前都会涂上一层保护油，空烧可以去掉这层保护油。入手到家后，可以先清洗炸锅，用洗洁精，海绵擦🧽擦拭，再用厨纸擦干。然后将空气炸锅温度调至最高温(250℃)空烤10分钟，使得里面的保护油挥发干净。要提醒，第一次烧可能有异味，只要不是刺鼻塑料异味就不需要担心。

2、很多人喜欢在空气炸锅底部铺一层锡纸，或者直接用空气炸锅垫纸，虽然这样做清洁起来很方便，但是会极大地影响空气炸锅里空气的对流，最终会影响食材受热均匀性，所以一般情况下是不建议使用锡纸或垫纸的，当然有时烤制鸡腿鸡翅等含有较多油的食物并非不可以使用，像烤蛋挞、薯条之类的含油少，烹饪结束后容易清洗的不建议使用。

3、频繁开合空气炸锅会导致热量散失，反而食物不易熟，还十分费电。很多人都喜欢在烹饪过程中开合给食材翻面，一定要注意不要太频繁了。。

空气炸锅的散热口一般都在上方，所以一定在空气炸锅上放置物品，特别是饭盒袋、塑料袋等杂物，容易导致其内部温度过高而加速老化，严重的还可能发生短路，引起着火。

4、空气炸锅使用的时候不要距离墙面太近，要隔着稍微远一点这样可以保持更好地散热空间，使得空气炸锅散热更好延长使用寿命，同时还要杜绝因温度过高导致的火灾隐患。

    

空气炸锅坑不坑？只要选择优质空气炸锅，且采用正确的操作方式，空气炸锅不但不坑人，而且还能让我们的下厨变得更加简单愉悦。现在许多人平时没有太多时间做饭，或者是厨艺不精，那么建议大家选择可以看看上面的介绍选择一台优质专业空气炸锅，用它可以简单快速做美食，即使厨艺小白也能轻松搞定丰富美食。