可乐年糕鸡翅
鸡翅冷水下锅,加入葱、姜、蒜、料酒焯水,煮5分钟捞出。
锅中加入适量油,下入鸡翅煎到两面金黄,放入胡萝卜,翻炒均匀。
制作酱料:生抽两勺、老抽一勺、盐少许、可乐没过鸡翅。
盖盖子大火煮10分钟,下入年糕再煮八分钟即可。