【拇指生煎包】街头小吃吃不到？在家搞出来！

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材及配料

1️⃣猪肉、浓汤宝、葱、姜、花椒、鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、糖、盐、香油、葱花、馄饨皮、淀粉、芝麻

二、烹饪步骤

1️⃣水中加葱、姜、花椒煮开，然后捞出葱、姜、花椒，加入浓汤宝，搅匀煮开后盛出放凉

3️⃣猪肉剁碎让入碗中，加入鸡蛋1个、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、胡椒粉1勺、五香粉半勺、糖1勺、盐适量、香油20ml、葱花适量、第一步的浓汤冻一碗

4️⃣全部加入后，朝一个方向搅打上劲，筷子可以立在肉中即可

5️⃣馄饨皮四周沾少许水，加入肉馅，包好

6️⃣小生煎放锅中、淋一圈油，再倒入水淀粉，盖盖中火焖3分钟

7️⃣焖好后，开盖撒上芝麻、葱花，打包