蔓越莓乳酪包逆天了这个方子!简直太好吃了

逆天了这个方子!简直太好吃!蔓越莓乳酪包蔓越莓乳酪包!真的太好吃了!
酸酸甜甜的馅料+软软的面包体yyds!
新手小白轻松get~
配方:六个量
高粉250克,低筋面粉50g,全蛋液一个(55-60g),盐3.5克,水155克,奶粉20克,黄油25克,鲜酵母9克.
馅料:
奶酪酱250克,砂糖25克,蔓越莓50克.
步骤:
①.除黄油、盐外所有食材加入厨师机打至成团,加入黄油和盐打至薄膜收圆发酵温度28湿度75%.
②.取发酵好的面团平均成6个小面团.
③.收圆松弛15分钟.
④.取面团按扁排气翻面抹上馅料.
⑤.包成三角形捏紧.
⑥.依次摆入烤盘发酵温度32湿度80%40分钟左右.
⑦.烤箱提前预热上下火190度15分钟左右看上色、出炉这也太有食欲了!太好吃了!