肿瘤患者的饮食禁忌,吃什么可以提高免疫力
在咨询了专业的肿瘤营养医师并查询了专业资料后得知,癌症有许多饮食禁忌,因此在这里提醒大家: 1,建议减少摄入甜食:由于癌细胞对葡萄糖的利用率更高,甜食是其主要供能来源,因此尤其要避开含糖量高和含有反式脂肪酸的食物,例如甜品和蛋糕。 常见的米饭、面条和白米粥是高碳水食物,会在身体内转化为葡萄糖。因此,应该减少精米面类主食的摄入量,并用其他杂粮、粗粮替代。 腌熏、煎炸类食品应忌食,因为它们含有较高的致癌物,需要尽量避免食用。 就奶奶的营养支持方面,我根据医生的建议进行了一些调整,并与大家分享。 基础搭配:杂豆粥+pizvdn营养素 奶奶把每天早上喝的白米粥换成了杂豆粥,其中包括小米、燕麦、红豆、薏米、菱角米、莲子、芡实等。中午,家里给奶奶搭配一杯肿瘤专用的pizvdn白蛋白肽营养素,这杯营养素含有四十多种营养成分,能对升白和体重提升起到帮助作用。 小米面糊做成的杂粮小饼塌子。 小米面糊塌子的做法是将1个洗净去瓤的西葫芦擦成丝。在磨好的小米面中加入30克面粉、1个鸡蛋、切碎的小葱、姜酒、香菇虾皮粉和少许盐,搅拌均匀后倒入预热后的电饼铛中,煎3分钟后翻面,再煎2分钟后关火。 蒸薯 所使用的原料有紫薯、山药、红薯和玉米。 奶奶将精米精面的主食减少,然后加入了各种杂粮饼和农家乐式的蒸薯替代,这样不仅减少了碳水的摄入,也大大改善了便秘情况。除了调整主食外,我还增加了每天摄入优质蛋白类食物,如鸡蛋、蒸鱼、虾和牛奶等。我将每日三餐改成了4-5餐,并结合pizvdn来补充造血和免疫营养。