咖啡知识·三大原生种之阿拉比卡咖啡豆

阿拉比卡（学名Coffea arabica，英文Coffee Arabica），也可以叫做阿拉伯咖啡
原产地是埃塞俄比亚的阿比西尼亚高原，也就是现在的埃塞俄比亚高原

       据考证为世界上第一个被人工栽培的咖啡品种，最主要的咖啡树种之一，占据了全球咖啡消费的七成。该种在阿拉伯西南部有超过1000年的种植历史，16世纪经过阿拉伯世界传入欧洲，成为全世界人们共同喜爱的饮料。

阿拉比卡Coffee·Arabica

全球种植占比70%~80%

对于干燥、霜害、病虫害等抵抗力过低

更适合高海拔地区栽培

豆型呈椭圆形

较细长且扁平

中线呈“S”状

主要产地：美洲、非洲、亚洲

风味：迷人的香气和明媚的果酸

咖啡因含量大约是罗布斯塔的一半

阿拉比卡种：巴西、哥伦比亚、危地马拉……

该种在阿拉伯西南部有超过1000年的种植历史

16世纪经过阿拉伯世界传入欧洲，成为全世界人们共同喜爱的饮料

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