麻辣鲜香的干煸鸡丝

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材

鸡胸肉、葱、姜、蒜、生抽、耗油、盐、十三香、花椒、干辣椒、白糖、黑芝麻

二、制作过程

1️⃣鸡胸肉冷水下锅，加葱姜料酒，煮15分钟左右捞出晾凉

2️⃣鸡胸肉撕开加入生抽、耗油、盐、十三香抓匀上色腌制10分钟

3️⃣油放热加入腌好的鸡丝铺到锅里，中火慢慢煎

4️⃣关小火加入花椒、干辣椒、白糖、18粒黑芝麻翻炒均匀

三、成品展示