叶面喷施的适宜部位（上）

叶面喷施的适宜部位（上）

叶面喷肥的重点在蔬菜的上部叶片，叶背面吸收养分速度比正面大几倍至几十倍，尽量做到叶片正、背面喷匀。蔬菜是喜肥作物，科学施肥是保证蔬菜高产、稳产、优质、高效的重要技术环节。蔬菜按食用器官的不同，主要分为叶菜类、果菜类和根菜类。各类蔬菜由于其生物学特性不同，对营养与施肥的要求均有不同。因此，在施肥上既要考虑不同类蔬菜营养与施肥的共性，更要考虑其特殊性，抓住施肥的主要矛盾，实行科学施肥。

叶菜类蔬菜主要包括白菜、芥菜、甘蓝、芹菜、菠菜、青菜、苋菜等。由于要形成较大的营养器官，因而在生长过程中，氮肥的充足供应对促进叶菜类营养生长，提高光合效率具有特别重要的意义。在施肥上，除需大量施用基肥外，追肥应以氮肥为主。当生长进入盛期时，在施用氮肥的同时，还需增施一定数量的磷、钾肥料，以保证各种营养元素的均衡供应，这对夺取高产十分重要。如大白菜施肥，第一，要有充足的有机肥和氮、磷、钾化肥作基肥，一般亩施优质有机肥在5000kg左右，化肥占总量的40%～60%。第二，要抓住大白菜莲座期前和包心前的两次追肥，这是获得高产的关键，必须有充足的氮素供应，否则会严重影响植株生长。如春季栽培的叶菜，容易引起早期抽薹；而结球类蔬菜在后期如果磷钾肥不足，则不易结球，产量显著下降。