不用一点芝士就有芝士蛋糕口感的抹茶炼乳烫面棉花蛋糕 | cake.lab第...

1.

40g面粉和7g抹茶粉混合

2.

35g油烧热，面粉加进去，烫面

3.

30g炼乳和3蛋黄1全蛋加进去，搅拌

4.

打发鸡蛋，分次加糖至中性发泡

5.

分一点蛋白霜进面糊，搅拌，再倒回去搅拌

6.

倒入模具。水浴。上下火150°，50min