白萝卜像我这样做不好吃，我请你，干贝扒白萝卜

《干贝扒白萝卜》

以下笔记整理于up主“胖江生活美食”。

材料：干贝，白萝卜，红辣椒，芹菜，香菇。

步骤：

干贝放清水里洗净，然后放进开水里泡10分钟。

白萝卜去皮洗净，切小条，放盘中备用。

红辣椒切末，芹菜切粒，香菇切丝。

锅烧水，白萝卜过一下水，水开后煮半分钟，捞起。

白萝卜放盘里，再铺上干贝，倒一些干贝水，水开后大火蒸15分钟。

起锅烧油，下香菇，炒到金黄后，倒入萝卜水，再放入干贝，轻轻压碎干贝。

加一点胡椒粉，一点淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠。

出锅前倒入芹菜粒和红辣椒末，再淋在白萝卜上。

完成！