义丰祥芝麻油分享冬瓜薏米排骨汤的做法

冬瓜，薏米，排骨排骨汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。冬瓜薏米排骨汤营养又美味，深受大众的喜爱。

原料：

冬瓜1块、排骨1节、生姜1块、大葱1颗、薏米适量、胡椒粉1勺、盐半勺、鸡精半勺、小葱2颗、枸杞适量、芝麻香油适量、料酒1勺。

做法步骤：

1.准备食材，排骨已经焯过水。

2.大葱洗净切段，生姜切片，冬瓜去皮去籽切块薏米清洗干净备用。

3.锅中加水，将焯水的排骨放进去，姜片和葱段放进去加一勺料酒去腥。

4.水开将洗净的薏米放进去小火炖一小时。

5.一小时后将冬瓜块放进去小火慢煮十分钟关火，洗好的枸杞放进去炖2分钟。

6.煮到冬瓜变成透明色关火。

7.舀进碗里加香油和葱花。