懒人高蛋白食谱（第一部分）

我已经不吃外卖了。 又贵又难吃。 尤其是外卖的烧烤， 基本上不能吃， 吃一次拉一次肚子。 那我怎么吃饭呢？ 这是我的食谱：

料理之一， 烤鸡翅/烤鸡心/烤玉米

设备： 冰箱， 烤串机（大约300元）， 签字， 胡椒粉， 盐， 碎辣椒

1. 采购鸡中翅/鸡心/玉米

2. 洗一下

3. 穿起来。 一根签子一个鸡翅， 或者三颗鸡心

4. 放入冰箱冷冻

5. 取新鲜的串， 或者取出冷冻的串

6. 烤串机烤8分钟。 烧烤温度为200度， 而冷冻的温度与室温只差20度， 所以其实冷冻的串直接拿去烤即可， 不需要化冻， 甚至烤制时间都差不多。 

7. 撒盐、胡椒粉、碎辣椒

8. 吃

料理之二， 炖猪肉/鸡腿/玉米/冬瓜

设备： 煤气灶， 锅， 碗筷， 胡椒粉， 盐， 碎辣椒

1. 采购瘦猪肉/筒骨/肩胛骨/大鸡腿/玉米/冬瓜

2. 洗一下

3. 入锅， 加水

4. 小火煮二十到四十分钟

5. 盛出来

6. 撒盐、胡椒粉、碎辣椒

7. 吃

料理之三， 压缩饼干

设备： 水杯

1. 采购压缩饼干

2. 杯子倒水

3. 吃

料理之四， 大牛肉丸子

设备： 冰箱，一次性手套， 盘子， 保鲜膜， 煤气灶， 锅， 碗筷， 胡椒粉， 盐， 碎辣椒

1. 采购三斤牛肉

2. 绞成肉馅

3. 把保鲜膜铺在盘子上， 戴手套把肉馅捏成一个个大约拳头大小的团， 分开放在盘子上， 放入冰箱冷冻

4. 取出一个牛肉团

5. 煮熟

6. 撒盐、胡椒粉、碎辣椒

7. 吃

料理之五， 煎鸡蛋馒头

设备： 油， 煤气灶， 锅， 碗筷， 盐、胡椒粉、碎辣椒

1. 把馒头掰碎放碗中

2. 碗中打蛋并搅拌

3. 锅里倒油

4. 用小火给锅里的油加温， 注意宁肯油温太低也不要油温过高， 因为油温过高会四处乱溅， 吃个饭而已不值得。 

5. 把馒头和蛋的混合物倒入锅里

6. 通过剧烈抖动锅来阻止粘锅， 万一粘锅了就用筷子或者铲子搞下来。 

7. 用筷子或者铲子给馒头块翻面， 让两面都有点发黄

8. 盛出来， 撒盐、胡椒粉、碎辣椒

9. 吃

备注： 夏天水果吃得多， 可以不吃蔬菜。 冬天水果吃得少， 就要买柠檬， 撒盐的时候切半个柠檬把柠檬汁淋上去。