学校食堂明厨亮灶视频监控分析系统 厨房老鼠识别检测告警

学校食堂明厨亮灶视频监控分析系统 厨房老鼠识别检测告警配合现场监控摄像头，燧机学校食堂明厨亮灶视频监控分析系统自动识别厨房人员厨师服厨师帽是否穿戴、口罩穿戴、抽烟识别、玩手机识别以及有无老鼠/猫/狗等动物闯入、外来人员闯入等。学校食堂明厨亮灶视频监控分析系统 厨房老鼠识别检测告警可以解决厨房卫生监控盲区大，监督管理难、卫生监管弱等痛点。

随着社会经济的发展，食品安全问题不断被反复提及重视。在2015年，国家食品药品监管总局配合国家卫生城市、文明城市建设，在全国推广“明厨亮灶”工程。学校食堂明厨亮灶视频监控分析系统 厨房老鼠识别检测告警通过在厨房安置监控摄像头、接入前端显示屏打造“透明厨房”，可以及时做到防患未然。

燧机学校食堂明厨亮灶视频监控分析系统 厨房老鼠识别检测告警通过采集前端相机实时视频，利用机器视觉+边缘分析深度学校技术，在监控画面中检测老鼠，如系统检测到老鼠后，自动告警提示同时截图显示出现位置，提醒工作人员进行相应处理防范。学校食堂明厨亮灶视频监控分析系统 厨房老鼠识别检测告警为管理人员及时处理提供依据，保障后厨食品卫生安全。