辣椒炒鸡蛋这样做，比饭店做的好吃，焦香美味，真下饭

超下饭辣椒🌶️炒鸡蛋🥚做法:

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1. 将根蒂向内用力顶一下，取出辣椒籽，清洗干净。

2. 将辣椒从中间片开，斜刀切成菱形片。葱花、蒜蓉切好备用。

3. 盆中打入三个鸡蛋，放少许盐。

4. 搅打均匀。

5. 炒锅放油烧热，将鸡蛋煎熟，划成块状，盛出备用。

6. 炒锅加少许油烧热，放入葱花、蒜蓉炒出香味。

7. 放入辣椒快速翻炒片刻。

8. 加少许开水，放适量盐。

9. 放少许生抽。

10. 待辣椒炒熟，放入鸡蛋，翻炒均匀即可。