美的刀筷砧板除菌机"刷屏"中式厨房

2020年突如其来的新冠疫情悄然改变着人们的生活，除外部防护外，市面上具有消毒功能的新品类小家电，逐渐成为宅家抗疫刚需产品。据京东家电数据显示，2020年一季度空气净化器、各类消毒机、蒸汽拖把的销量同比增长了3倍，带有除菌功能的空调、冰箱、洗衣机销售增速也高于行业增速。

紫外线消毒是市面上带有消毒功能的产品中应用最广泛的消毒技术，通过紫外LED灯照射能杀灭大部分细菌和病毒，物理杀菌无污染、成本低。较低的技术门槛导致初创品牌参与者繁多，但产品存在较大升级空间。许多购买尝鲜的消费者对产品质量、除菌消毒效果、烘干功能等产生了众多质疑。

高速成长的新品类，亟待提升的产品力和缺乏领导品牌的市场，这正是小家电龙头美的开启的新赛道。在厨房和环境小家电方面，美的已经推出了随身榨汁杯、三明治机、桌面加湿器等多款新品，针对消杀类产品也在加速启动。美的正在从电饭煲、电水壶等成熟品类拓展至广大的长尾市场，消毒家电是美的瞄准的新品类之一。7月，美的推出了可消毒砧板和刀具的刀筷砧板除菌机，可同时容纳三块砧板，满足中西式厨房对砧板和刀具的消毒需求。

每款带有消毒功能的产品，其消毒效果和安全性是消费者最关心的指标，目前行业内的砧板刀具消毒机的消毒效果普遍缺乏权威认证。美的刀筷砧板除菌机在产品上市前即通过了广东省微生物分析中心检测，根据检测报告，在烘干30分钟+5分钟紫外杀菌后，美的刀筷砧板除菌机对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等的杀灭率达到99.9%，对大肠杆菌的杀灭率达到99.77%。不仅消毒效果表现优秀，经第三方机构权威认证，美的刀筷砧板除菌机的紫外线泄露量为零，确保了用户的使用安全。

除了消毒杀菌能力强悍，美的刀筷砧板除菌机对刀具的收纳能力同样强大，特殊插刀设计可以让用户从各个方向随意放入刀具，能够同时收纳斩骨刀、切肉刀、厨师刀、蔬果刀、厨房剪刀等多种刀具，大容量筷子收纳区最多能放下15双筷子。台挂两用式设计节约了台面空间，让厨房更加整洁。机身同时附带环保、防霉的小麦秸秆砧板，采用双面防滑设计，砧板上不仅设有研磨区，方便处理姜蒜或加工儿童辅食，还设有刻度线让食材切割更加均匀。

同此前市场上鱼龙混杂的产品相比，美的刀筷砧板除菌机满足了中西厨房对餐具和砧板的消毒需求，并以差异化产品带动行业升级。凭借消毒、除菌、烘干、收纳多功能为一体的产品实力，可以预见，美的刀筷砧板除菌机将成为厨房细菌的克星，在未来保护更多中国家庭的健康生活。