香蒲摇曳诗意浓。皖西北虽然不是水乡，但沟河水渠也串村走庄，处处有水。这水中当然也

香蒲摇曳诗意浓。皖西北虽然不是水乡，但沟河水渠也串村走庄，处处有水。这水中当然也生长着好多水生植物。在这些水生植物中，我认为香蒲是姿态最美的。青翠翠的叶片抱茎而生，修长柔韧，宛若一柄柄绿剑。人们伸长了手臂，才可以和它比高。入夏时节，香蒲抽葶开花，圆柱状花序，极像蜡烛，它因此得了个形象的别名:水烛。香蒲，绿意盎然，圆穂清雅，池塘、河滩、沟渠、湖泊、沼泽，若有丛丛香蒲摇曳，波光粼粼水边，定然生出几多诗情，几许画意。 我们村庄的东面有一条小河直通到南面的泉河，这条小河里长满了许多水生植物。万物复苏的春天，丽日和煦，春风荡漾，河边的香蒲吐出淡黄色的嫩芽尖，远远望去，无垠的蒲田像一块缀满了无数星黄之光的巨大宝石，璀璨耀眼。谷雨以后，蒲芽由淡黄渐转浅绿，每一棵香蒲中抽出来的新叶尖镶上一道乳白色的玉边儿，随风摇曳。此时，遥看蒲滩，酷似一张嫩绿色绣满无数乳白曲线的地毯，美不胜收。更为可贵的是它所散发出的独特的蒲香，清香馥郁，沁人肺腑。记得小时候，常在这样的季节到蒲田里，拾田螺，张鳅鱼;有时，还采一些蒲心菜回家--它选的是肥嫩的蒲芯根儿，颜色乳白微黄，水灵灵，香滴滴，炒出来的味极具水鲜，香嫩爽口。 夏日的香蒲最为壮观，这时的香蒲生长进入旺盛期，蒲田已成一片蒲林，瀚如绿海。尽管赤日炎炎，热不可耐，蒲田里却上有蒲林遮阳，下有没膝清水，十分阴凉，简直就是一个天然的大空调房。伴随着水仙花等水生野藻的清香，香蒲渗溢出浓郁的芬芳更加香气袭人。这季节，在蒲田里薅草，确是一种避暑的享受。傍晚，还可采一些水仙花回家炒菜--食茎。 村人们对香蒲都有一种特别亲切的感情，在乡间，人们称呼香蒲为蒲菜。可用来蔬食的嫩芽，其实是香蒲的假茎，俗称:深蒲、蒲笋、蒲白、蒲芽、蒲根。清香爽口，脆嫩若笋，风味独特，营养丰富。蒲菜入宴席，古老而久远。两千多年前《周礼》中，就记载了“蒲菹”。宋代诗人黄裳，曾写过“角黍包金，香蒲切玉，是处玳筵罗列”的词句。明代诗人顾过，也写有“一箸脆思蒲菜嫩，满盘鲜忆鲤鱼香”的诗句。蒲菜不仅是嘉蔬，且又是良药。其味甘性凉，清热利水，消渴消炎，久食可轻身延寿，固齿明目，补气和血。唐代诗人王建，在《与僧饮姜茶》中说:“香蒲除青叶，芹斋带紫芽。愿师长伴食，消气有姜茶”。可见，古人早已深谙蒲菜的健身功能。烹制蒲菜，既能扒、烧、烩、炖，又可熬、氽、煮、炒;即可单独做成奶汤蒲菜，清汤蒲菜，又可合烹成鸡粥蒲菜，升泽蒲菜。 香蒲的叶很特别，它长的十分修长，长的甚至可以长二、三米，古代人曾用它编织成蒲包装茶饼。金代诗人党怀英，在写茶饼包装转运的诗句中就提到了蒲包:“红莎绿蒻春风饼，趁梅岭，来云岭，紫桂岩空琼窦冷”。句中“红莎”，指用红莎纸装茶;句中“绿蒻”，指用蒲包打捆。一红一绿，给人以视觉美的感受，一趁一来，路途遥远坎坷，句中富含深意。直到现在，依然有人用柔韧的香蒲叶来编制蒲包，用来包装各种货物。 香蒲之美，不仅我们喜欢，古代诗人雅士喜欢的也不少，因此青翠碧绿、晓叶凝珠的香蒲，自古便是诗人眼中的一道风景。流连水波渺弥的湖河水泊岸边，诗人们看到了水禽隐苇，夹岸桃花蘸水开;看到了菱叶戏鱼，小舟撑出柳荫来;看到了莲花如睡，小荷才露尖尖角;看到了鸳鸯浴水，点尾蜻蜓避燕忙，也注定看到了散舒水袖的香蒲。请看:“青罗裙带展新蒲”，是白居易眼中的香蒲;请看:“夹道蒲荷长欲齐”，是韩元吉眼中的香蒲;请看:“短短蒲茸齐似剪”，是梅尧臣眼中的香蒲;请看:“蒲芽出水参差碧”，是谢逸眼中的香蒲。古时候，大约从晋代开始，便用生牛皮或熟牛皮制成皮鞭，是为刑法，是为家法，常常打得人皮开肉绽，鲜血淋漓。东汉华阴人刘宽，涵养深厚，为人有德量。汉恒帝时，征召刘宽为官，授官尚书令，升南阳太守，典历三郡。刘宽理政，温仁多恕，属下官吏有了过失，只取香蒲叶制作的蒲鞭示罚，告诫而已，终不加皮肉之苦。后来，人们便以“蒲鞭示辱”来比喻以德从政。青青香蒲叶，成就了刘宽仁德好名声。“蒲鞭挂檐枝，示耻无扑抶”;“顾我迂愚分竹使，与君笑谈用蒲鞭”，李白和苏轼都曾顺手将蒲鞭之典写进自己的诗中。由此可知，刘宽仁慈待人的做法，得到了当时百姓的拥戴和后人的景仰。