家庭版新疆羊肉抓饭！电饭煲就可以完成，至少三碗起步~

电饭锅版手抓饭

食材：羊腰窝、胡萝卜、黄胡萝卜（没有可换胡萝卜）、洋葱（白的为宜）、大米（长粒香为宜）

调料：孜然半碎、菜籽油/胡麻油、盐、糖、水、

1.备料：

1.1羊腰窝肉切大块、清洗、沥干

1.2黄胡萝卜和胡萝卜去皮、切条

1.3洋葱切丝

2.起锅烧菜籽油/胡麻油，煸炒洋葱出香微黄捞出

2.2葱油中火煸肉出香

2.3放胡萝卜，加盐、糖炒到变软出香

2.4加温水没过

2.5加孜然煮匀

2.6转移到高压锅内胆垫底（胡萝卜垫在肉下面），温水补齐没过，加盐、泡好米（1斤半）

2.7焖1小时

3.盛出装盘