2022年中国鹿茸菇药用价值及产量情况分析：产品保健应用前景广阔[图]

鹿茸菇又称为荷叶离褶伞、荷叶蘑，隶属伞菌目、白蘑科、离褶伞属。因其子实体菌盖外观似鹿茸切片，同时又像鹿茸一样具有药用价值。

鹿茸菇子实体营养丰富，蛋白质含量与鲜香菇、蟹味菇相近，但铁、维生素B2和泛酸含量均较高。铁是防止贫血的不可缺少的元素，维生素B2则是延缓衰老的重要物质。

药用价值

资料来源：共研产业咨询（共研网）

我国对鹿茸菇的野生菌株的驯化栽培起步较晚。近年来，鹿茸菇凭借营养丰富、味道鲜美、兼具食药功效的优点引起广泛关注。其中2021年中国鹿茸菇产量为16580.5吨，同比增长43.1%，预计2022年中国鹿茸菇产量将继续增加。

2016-2022年中国鹿茸菇产量及增速

资料来源：中国食用菌协会、共研产业咨询（共研网）

鹿茸菇行业市场前景如何？共研产业咨询（共研网）发布的《2023-2029年中国鹿茸菇市场深度调研与未来发展趋势报告》详细分析了鹿茸菇行业相关定义 、全球鹿茸菇行业市场发展现状、中国鹿茸菇产业发展环境、中国鹿茸菇行业运行情况、中国鹿茸菇所属行业运行数据监测、中国鹿茸菇市场格局、中国鹿茸菇行业需求特点与动态、中国鹿茸菇行业区域市场现状、中国鹿茸菇行业竞争情况、中国鹿茸菇行业发展前景分析与预测、中国鹿茸菇行业发展策略及投资建议等，帮助企业和投资者了解鹿茸菇行业市场投资价值。您若想对鹿茸菇行业有个系统的了解或者想投资鹿茸菇行业，本报告是您不可或缺的重要工具。