低卡的魔芋可以做成比辣条还好吃的魔芋爽

《魔芋爽》

1、戴手套洗净

2、去皮

3、切小块，放水里（防氧化）

4、魔芋1000克+碱10克+水1500克 用料理机打碎成浆，倒入盘里，盖上盖子静置5个小时

5、脱模（魔芋豆腐👇

6、水开下锅，煮1小时

7、捞出，放到清水里泡一会儿放凉

8、切成条

9、挤出水分，放入冰箱冷冻24小时

10、蒸

11、放在调料里拌

辣椒粉 5勺 孜然粉 2勺

花椒粉 1勺 盐 1小勺

生抽 2勺 糖 少许

鸡精 适量 蚝油 1勺