美食Vlog蜜汁叉烧饭

蜜汁叉烧饭原来这样做！

以下笔记整理于up主“辰不二の投食记”。

材料：梅花肉。

步骤：

梅花肉放调料，调料有生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，白酒半勺，叉烧酱2勺，蜂蜜适量，姜蒜适量。

抓匀腌制入味。

盖上保鲜膜，腌制4小时以上。

热锅放油，放入腌制好的梅花肉。

煎到两面金黄。

倒入剩下的酱汁和半碗水。

盖上盖子，焖煮20分钟。

大火收汁后捞出。

切好装盘，淋上剩余的酱汁。

完成！