甜咸可口外焦里嫩的铁板日本豆腐烹饪方法，上手快超简单，非常适合宝妈奶爸学习...

hello.大家好，我是你们的美食课代表

今天教大家做一道家常炒🐔下饭的红烧日本豆腐🍲❗️脆嫩又多汁，爆好吃！赶紧试一试吧！

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🌈准备食材：

日本豆腐，洋葱半个、红椒一个、姜片3片，葱白一段，蒜瓣，甜面酱，玉米淀粉。肉沫。两个🐔蛋。

🌈烹饪做法：

🌶️日本豆腐从虚线切开，挤出豆腐，切小段。撒上30g淀粉，抹匀。

🌶️锅里放油，放入豆腐，底面煎至金黄变脆后翻面炸另一面。

两面都金黄，表面定型变脆硬，豆腐可以用筷子夹起，就可以盛出备用。

🌶️锅中留底油，炒香葱姜蒜后，放入洋葱丝，红椒丝翻炒，倒入半勺老抽（7ml)，适量水。

🌶️放入一勺剁椒酱，适量盐3g,鸡精适量，煮到洋葱熟了再倒入豆腐。

🌶️一小勺淀粉加小半碗水调成淀粉水，倒入锅中，轻轻翻拌一下豆腐就可以了。

1⃣️建议大家放半个红椒，4分之一洋葱就够了，不然豆腐就显的少，洋葱显得多。

2⃣️日本豆腐沾上淀粉，直接油锅炸更快，煎的话时间长一点，但比较省油。

3⃣️放剁椒不会辣的，算是微微微辣吧，味道会丰富些～