芝士控难以拒绝的美食『半熟芝士』入口绵密浓郁的乳酪香味好赞！#创作灵感 #...

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享【半熟芝士】😄

一、食材准备

鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、白砂糖、黄油、奶油奶酪、柠檬汁

二、制作方法😊

1.蛋糕卷: 碗中放入两个鸡蛋、25g牛奶、20g玉米油、25 g低筋面粉、35g玉米淀粉、25g白糖，搅拌均匀，倒入烤盘送进烤箱150度烤制23－25分钟

2.烤好的面包卷用模具压出形状

3.模具压出的蛋糕分钟烤盘上，周围压一圈油纸

4.碗中放入两个蛋、15g白砂糖、10g玉米淀粉，搅拌均匀

5.锅中倒入20g黄油、130g牛奶，加热沸腾关火，倒入蛋黄也中

6.蛋黄黄油液倒入锅中，小火加热，稍微变浓关火

7.将蛋黄黄油液倒入奶油奶酪中，搅拌均匀

8.碗中倒入两个蛋清、几滴柠檬汁、20g白砂糖，打发至大弯钩状；然后倒入蛋黄奶酪液中翻拌均匀，装进裱花袋

9.将奶酪酱挤进面包卷上（八分满），水浴法隔热烘烤，烤盘加热水，放进预热好的烤箱中下层或下层上火200度，下火100度烤制20~28分钟

10.时间到后出炉，冷藏两小时，就完成啦！🎉