【学烘焙】自制黄金桃酥，酥脆香甜

食材：食用油105G低筋粉250G白砂糖75G盐G小苏打1G鸡蛋1个核桃仁碎20G

制作：1取一个干净容器倒入食用油、砂糖用打蛋器搅匀后加入盐、鸡蛋继续搅拌均匀。

2将低筋粉、小苏打加人，使用硅胶刮刀搅拌至无干粉后加入搅碎的核桃仁碎，搅拌均匀。

3搅拌好的面团分割成每个25G大小，用手搓圆压扁摆入烤盘。

4桃酥表面刷上蛋液后撒上（黑/白）芝麻，放入预热好的烤箱，中下层烘烤至表面金黄后取出即可。

5烤箱预热时上下管180度，烘烤20分钟左右。