盛榨堂木榨油主要优点有哪些 ？

盛榨堂木榨油选用齐云山和万安等优质原材料生产基地，油菜籽品质上乘；清一色的木质工具，采用传统的木榨技艺能最大程度保留油的原香，防止营养的流失；全部由多年经验的老师傅纯手工榨油，全程不添加任何化学原料，无污染；木榨油的原料种类多；传承皖南非遗技艺。

原材料来自中国四大道教名山之一齐云山脚下种植基地，南坑村是一处世外桃源般的美丽村落。这里阡陌纵横的1000亩广袤田园，正是舌尖徽州木榨油坊的原料基地。油菜花、黑芝麻沐浴日月精华，承接齐云山之仙气，迎着阳光灿然开放，以饱满、晶莹的呈现，为“舌尖上的徽州”带来最纯正的味道。原生的食材辅以无添加的精湛技艺，最大化保留食品的原味，这也正是盛榨堂 “原生、原产、原味”经营理念的完美呈现。

压榨是体力的博弈。一千多年后的今天，电力机械已经相当成熟，而传统的木榨技艺就显得弥足珍贵，经历千年的时间洗涤，木榨技艺却依然焕发着原始的生命力。重达100公斤的撞锤，随着师傅们的吆喝声，一次次撞击木楔子，不断挤压着榨膛中的坯饼，在这物理压力反复作用之下，黄灿灿的菜籽油悄然流动，扑鼻的油香早已飘弥漫数里之外。

盛榨堂木榨菜籽油精选非转基因油菜籽为原料，因此所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被身体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效；且榨油的原料是植物的种实，种实中含有一定的种子磷脂，因此对血管、神经、大脑的发育十分重要；菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人亦可放心食用；在中医药理中，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒。木榨菜籽油从色泽到口感都与机榨油有所区别，木榨油比一般常规油的浓度要高,颜色偏淡，细闻有淡淡的清香，不像机榨油那样味道偏重、颜色发黑。舌尖徽州木榨油坊出品的盛榨堂木榨油品种多样，包括木榨菜籽油、木榨茶油、木榨瓜子油。从原料到餐桌，木榨油每一个环节都严格把控，以“原生、原产、原味”为理念。

除了传统的油菜籽榨油外，还开发出了葵花籽、茶籽、山核桃、黑芝麻等多种原材料可以用传统的木榨机榨油。先后在齐云山、万安等地建设了原材料生产基地。在江西篁岭、江苏镇江、齐云山等景区开办了木榨油坊，传承和发扬古徽州木榨油技艺。南京的美食周刊、北京电视台的美食栏目等多家媒体来油坊采访报道。安徽电视台、黄山电视台、黄山日报等媒体也先后为木榨油做过专访，宣传木榨油技艺。#木榨油##传统工艺#