空气炸锅难道不是智商税吗？严防五大风险危害

近两年市场上的空气炸锅横空出世，打着“懒人厨艺“和”健康美食“的名头，迅速获得了现在年轻人的青睐。据了解，从2021年到2023年，两年的时间，空气炸锅的销量就翻了两翻。随着空气炸锅在家庭厨房中的用处越来越普遍，关于它的各种传言也就越来越多，网上对它的看法也是众说纷纭。有人说空气炸锅难道不是智商税吗？也有人说空气炸锅是个好用又健康的烹饪工具。做为一名小家电测评师，对于网上的这些说法，当然要一探究竟，终于有了自己观点，空气炸不是智商税。今天的文章，关于这个问题，我就来为大家科普一下。

下图是我测评过的部分空气炸锅：

一、空气炸锅是智商税吗？

空气炸锅难道不是智商税吗？说真的，那些优质专业的空气炸锅还真不是智商税，在我们使用方式正确的情况下，那些优质的空气炸锅，不仅能够烹饪出健康美味的食物，而且很大程度上解放了我们的双手。它就是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。整个使用过程既安全又方便，但是需要注意的是，如果选购使用劣质不专业的空气炸锅，它不仅对我们身体产生危害，而且在使用过程中安全性能低，这种才会被认定为智商税。我们先来了解一下空气炸锅的五大优点吧：

优点1：省油且味道好

因为空气炸锅的工作原理，所以在制作美食的过程中，我们不需要放太多的油或者可以不用放油，相对于外卖的油炸食物，自己用空气炸锅亲手制作的话，不仅吃的放心，也会更美味。

优点2：操作便捷省时省力

传统的油炸食物流程既繁琐，又费事，需要我们花大量的时间守在边上。与之相比，空气炸锅的操作就方便了很多，只需要将准备好的食材放入炸锅内，设置好烹饪方式，调好时间和温度即可。

优点3：清洗简单又方便

空气炸锅的清洗既简单又方便，空气炸锅采取的是抽屉食物篮这种设计，内部采取的都是不沾涂层的处理，所以使用完后清洗成为了一件非常简单的事情。

优点4：低油脂更健康

空气炸锅可以在不添加油的情况下烹制出可口的食物。这是因为它利用独特的“空气”来加工食材。因此，对于想要减肥的人士来说，空气炸锅是一个非常适合的选择，相比传统油炸更加健康。

优点5：功能丰富还能定时

空气炸锅做为一款现代化的烹饪工具，它的功能模式非常多，可以根据食材的不同来选择不同的烹饪模式来制作出不同花样的美食，选好模式，定好时间，它就可以自动运转，不需要我们在厨房长时间的等候。

二、严防空气炸锅的五大风险危害：

空气炸锅难道不是智商税吗？通过学习空气炸锅的优点，我们知道了真正优质的空气炸锅根本不是智商税。如果还有人认为空气炸锅是智商税的，那肯定是买到了那些劣质不专业的产品，这些产品不仅质量差，对我们的身体健康还有一定的危害，也存在一定的风险，具体体现在哪些方面，接下来我们一起往下看。

风险1：会产生致癌的丙烯酰胺

劣质的空气炸锅由于功率过高和导流设计不合理等因素，在制作食物的过程中可能会发生美拉反应，由于受热不均而将食材烤焦，这种情况下就会产生一种叫丙烯酰胺的有害物质，如果过量食用这类物质，可能会导致神经系统受损，会增加致癌风险。

风险2：可能导致烫伤

空气炸锅作为一个高速运转的设备，在运行的过程中，会产生高温，所以很多劣质或者导热设计不合理的产品，产品外表温度高达70度以上，非常容易烫伤皮肤，尤其是孩子，所以一定要特别注意，一定不要选这种导热设计不合理的产品。

风险3：劣质产品存在辐射问题

我们都知道，带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外。劣质不合格的空气炸锅选材用料低劣，产生强磁场和强辐射，这样就会存在强信号或者强电流，有这两个条件，就会产生大的辐射，辐射危害很大，长期使用对人体健康危害更大。

风险4：不沾涂层材质低劣

一些劣质产品采用的不沾涂层是不耐高温不耐磨的劣质材质，这样就很可能会散发有害物质，如果长期使用，对人的健康造成极大的危害。

风险5：存在火灾隐患

劣质不专业的空气炸锅由于使用的线材、导流设计不合理等原因，在使用的过程中空气炸锅的功率和热量比较大，这样就很容易引起火灾，所以一定要特别注意。

三、爆料空气炸锅常见四大智商税内幕：

空气炸锅难道不是智商税吗？通过学习，我们知道了空气炸锅做为一款现代化的家用小电器，它和传统的烹饪方式相比，真的是好处居多，而且高品质，专业的空气炸锅正常对人体是没有什么危害，所以根本不是智商税。但是需要注意的是，如果购买了劣质不专业的空气炸锅，或者使用方法错误，那有可能真的会对人体产生危害，所以我们应该选择那些优质的，专业的空气炸锅。之前为了证实这一点，我专门去找了一份关于空气炸锅的负面评价图，其中做工差存在安全隐患，有害材质等负面评价特别严重。面对现如今的空气炸锅市场，产品质量参差不齐，商家又是是各种套路层出不穷，让消费者是防不胜防，为了防止大家受骗，下面由我来给大家爆料这个行业常见的四大内幕。

1：主打低价高性价比

很多劣质不合格的空气炸锅其专业性能无法和专业的炸锅对比，就会通过降低价格来吹嘘自己产品的高性价比，以此来吸引消费者，其实这类产品的选材和用料非常劣质，而且不注重各项核心参数的调校，因些会存在很大的安全隐患，这种就是妥妥的套路。

2：渲染大功率

很多人觉得功率越大越好，所以，为了吸引消费者，一些劣质产品会使劲吹嘘自己的产品功率很大。但实际上空气炸锅的功率并不是越大越好，优质的空气炸锅是其功率和容量要相互匹配才可以。

3：伪造检测报告

由于质量太差，一些劣质产品的安全性能和质量无法通过合格的检测，但是他们会通过各种渠道来伪造检测报告，以此来欺骗消费者，因此，大家一定要保持警惕！

4：强调无任何危害

一些劣质产品一直强调自己的产品没有危害，但其实这类产品对身体健康的危害程度远比我们想象得大，存在极大的安全隐患。

空气炸锅难道不是智商税吗？以上四大内幕一定要了解，避免在选购时上当受骗，可是我们要如何才能有效避免这类问题呢？那当然就是选择那些高品质的，专业性能强的空气炸锅品牌，下面我为大家搜集了一份知名品牌空气炸锅的安全性能对比图，大家可以通过图片，一目了然的了解到每一种品牌的差异。

就技术和专业实力来说，多年来出口欧美的专业老牌子宫菱，和美的、九阳等高端系列齐名，是公认的“安全”性能之王！对家电安全下的高性能有极高要求！它家的特点不是以颜值、多功能、智能化为核心卖点，而是专注“安全”的性能！拒绝一切致癌、有毒、有刺激、有安全风险的隐患。不仅仅是把安全当一个质检流程，而是企业的全部！虽然从不做广告，没有明星代言，却被多家权威检测机构誉为最为安全的空气炸锅没有之一！

为了足够“安全”的性能，宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，纯粹死磕安全与性能方面的技术数年，迭代升级20多个版本！优化100多个性能细节！只为达到更高级的安全性能、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低！为此还打造多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！

而且他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火，网络热度很高，在中高端口碑排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！他们家创始人坚称：“宫菱不允许有任何一例隐患！不允许对不起任何一位消费者的信任！”

如果是比较看中性价比，可以考虑下苏泊尔、海尔等牌子，属于名气比较大，在设计用料方面还行！只是要注意，这类产品用久了用以存在温控不精准、散发异味等问题。

四、八大选购技巧教你选择优质产品：

空气炸锅难道不是智商税吗？通过上面的科普学习，我们已经全面的了解了优质的空气炸锅根本不是网上所说的智商税产品，而那些劣质的，不专业的空气炸锅那真的是要警惕。那么我们又该怎样去选择优质专业的空气炸锅呢？下面是我总结的八大选购技巧，教大家如何选择优质的空气炸锅。

技巧1：选择实力优质专业的品牌

拥有专业的研发实力的品牌，他们对发热效率，热能衰减度和温控精准度等核心性能调校核心性能上也会更专业。除此之外，不必担心他们的选材用料，他们肯定都是通过了各项食品级检测报告，生产出来的产品品质更优。专业性能更好，用起来也更放心。

技巧2：优先选择不锈钢发热管

空气炸锅的发热管选择不锈钢发热管最佳，因为它发热效率高、发热持久稳定、抗衰老性强。而光波管虽然成本低、发热效率较快，但长期使用下来加热衰减度高；普通金属发热管发热效率慢。

技巧3：优先选择360°热风循环技术

优质的空气炸锅都会有360度热风循环加热技术，这个技术不仅能让加热更均匀、温度控制更准确，还能提高热量传递效率和加热速度。

技巧4：功率要适中

功率最好选择在1500W左右的产品，因为过大的功率不好控制温度，容易烤糊食物；过小的功率发热速度很慢，容易烤不熟食物。

技巧5：材料要安全无毒材质

耐高温且无毒无刺激的材质在使用时不会产生刺激的有害物质，不会对身体健康造成威胁。一般来说，那些通过多重食品级检测报告的材料更安全可靠。

技巧6：一定要有NTC温控

很多劣质产品不具备这一功能，容易烤焦或者烤不熟。要知道这可是空气炸锅的基本功能，能让食物受热更均匀。

技巧7：通过异味判断材质优劣

我们在购买空气炸锅时，一定要打开包装闻一闻，如果闻到的是不锈钢高温烘烤的异味，说明发热管材质比较好，这种异味是正常的，可以安心购买。但是如果是刺鼻塑料异味，说明发热管材质不好，这样的空气炸锅是存在安全隐患的，一定要当心。

技巧8：选隔热性能好的产品

大家在选择的时候要选采用高厚度材质、抽拉断电、有防烫手柄设计的空气炸锅，这样可以降低烫伤的风险，安全更有保障。

五、如何正确使用空气炸锅？

空气炸锅难道不是智商税吗？在使用空气炸锅的时候，如果我们使用方法有误，同样会对我们带来危害，如何正确使用空气炸锅，以下6点可供大家参考：

1、烹饪食物的温度不要过高，并且时间不宜过长。温度过高和时间过长影响食物口感，还会烤焦，产生丙烯酰胺有毒物质。

2、不要用普通塑料容器，因为这样加热会释放出有害物质，对人体产生危害。

3、空气炸锅在使用时不要贴近墙面，需要保持足够的散热空间。

4、烹饪完成后不要直接用收去取食物，这样是最容易烫伤的。

5、忌使用封闭容器，空气炸锅加热液体时应使用阔口容器，在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、进溅弄脏空气炸锅。

6、预热时间短一些，控制在3分钟左右，这样空气炸锅使用寿命能够更长一些。

空气炸锅难道不是智商税吗？通过学习，我们已经全面的了解了空气炸锅的优点和缺点，对于这个问题，也完全取决于大家购买的空气炸锅是不是优质专业的产品，因此，大家在选购的时候一定要选择那些专业的，优质的空气炸锅，这样才能更好的保障我们和家人的健康，才能更好的享受优质空气炸锅带给我们的便利和美食。