【Prymat波美】米其林厨师推荐素食菜谱——玉米片配果蔬

牛油果，西红柿和石榴。玉米片由硬质的小麦制成的。它的特点是膳食纤维含量相对较高，主要是其不溶性部分。如果你喜欢素食，这道菜是首选菜谱。

配料表： 

（1）玉米片44克 

（2）樱桃番茄96克 

（3）石榴果实34克 

（4）牛油果114克 

（5）2%天然酸奶46克 

（6）波美干罗勒1克

（7）波美甜辣椒粉2克 

（8）波美细粒加碘海盐2克 

（9）波美黑胡椒粉2克 

 开始烹饪：

1.将玉米片在盐水中煮约15分钟。

2. 西红柿洗净切碎。 

 3.将石榴果剥下果实。

 4.将牛油果切成两半，掏空果肉，切成块。

5. 将所有配料放入碗中搅拌均匀。