化疗期间吃什么食物好

化疗期间吃什么食物好

 

 

鱼肉是非常适合肿瘤患者的食物，具有高蛋白、低脂肪的特点，海鱼中更是富含对肿瘤患者有益的Ω-3不饱和脂肪酸。

《中国肿瘤患者膳食营养白皮书》中提到：Ω-3具有减轻机体炎症反应，保护免疫系统的作用，能够影响肿瘤恶液质的调节递质，起到抑制肿瘤生长，延缓机体肌肉丢失，延缓恶液质发生的作用。

肿瘤患者除了日常多吃海鱼，还可以通过补充RZLAAT营养粉来补充更足量蛋白质，几十种肿瘤患者需要的营养物质，可以短时间内帮助患者补充所需营养，帮助患者提升血象，升白，改善食欲，提高体重，提高免疫力防御，对抗化疗恶反应表现，对于促进体质快速恢复有很大帮助。

红烧黄花鱼

黄花鱼含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素，具有延缓衰老，防治癌症的作用。

食材：黄花鱼、葱姜蒜、胡萝卜丝

做法：

1黄花鱼两面划刀放葱姜腌制10分钟

2葱蒜爆香放鱼煎出香味，倒少许低盐酱油

3倒适量热水，放蔬菜小火煮熟，收浓汤汁

葱油鲳鱼

鲳鱼刺少肉嫩，味道鲜美，具有优质的蛋白质和人体必须的氨基酸，且鲳鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸，还含有丰富的镁和硒，可以有效预防癌症，延缓机体衰老。

食材：鲳鱼、葱姜

做法：1鲳鱼两面划刀放葱姜腌制10分钟

2上锅蒸8分钟，去掉葱姜倒掉腥水

3倒少许蒸鱼豉油，撒香葱，浇热油

清蒸鲈鱼

鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B族以及钙、铁、锌、硒等营养成分，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳等作用。

食材：鲈鱼、葱姜、胡萝卜丝

做法：1鲈鱼划刀放葱姜腌制10分钟

2上过蒸8分钟，倒掉腥水

3放葱丝胡萝卜丝，淋蒸鱼豉油，浇热油

鳕鱼丸子汤

鳕鱼富含丰富的蛋白质，多种维生素，钙，镁，硒。还有大量的纤维蛋白，可以促进体内活血，补血，改善肌肤润泽，缓解疲劳，增强骨骼等作用。

食材：鳕鱼、鲜虾、裙带菜、胡萝卜、蛋丝、虾皮

做法：

1鳕鱼+虾+胡萝卜绞碎，加一勺淀粉搅拌上劲，双手沾水团成团子

2鸡蛋打散煎成蛋饼，卷起来切丝备用

3葱爆香放裙带菜倒适量水，底部冒泡放丸子煮熟

4放蛋丝虾皮出锅