临期食品，一个被忽视的百亿零售市场

 临期食品，一个被忽视的百亿零售市场
也许你在朋友圈或者街口小店都看见过临期进口食品打折促销，价格低到让人怀疑。但这确实是一盘很多人争抢在做的生意，有着百亿规模的电商/零售市场。感兴趣的人可以查查资料干起来。
 
*市场大
数据显示，我国每年因流通效率问题导致商品在损耗上面多达千亿元，仅零食行业，我国每年的年产值就超过2万亿元。就算按照每年1%的库存沉淀计算，也是百亿以上的市场了，何况远不止1%。
 
*临期食品其实挺安全
凡是做临期的，一般的电商仓库保质期超过1/3就很难入库了，一般大卖场保质期超过2/3就得下架。所以真正的临期商品，并非是只有3、5天时间，一般都在1-6个月内，就得提前处理。
 
*临期商品的进货渠道
网络渠道：在百度贴吧、58同城、公众号、QQ群等渠道，搜索【临期吧、临期商品、临期批发、临期货源】等相关的关键词，可以找到很多从业者、货源方留下的联系方式。

本地商超：本地的超市、卖场、食品批发，都有官方的联系方式，直接打电话说想拿货，一般会给你推荐本地的经销商。这些人也乐意有人能处理临期产品，比让经销商拉回仓库或者底价卖成饲料损失少。
 
*该去哪里卖临期产品
1️⃣ 老小区
这种小区入住率比较高，可能还是个学区房，住户可能没啥房贷压力，而且还有许多退休的老年人。这些居民有购买力，对价格敏感，家庭型囤货量够大也消耗得快。
2️⃣ 学校
去高中、中专以及大学附近的美食街或者后门，人流量比较多，学生群体经济有限，需要这类打折品。
3️⃣ 农贸市场
农贸市场的人流量很稳定，而且大部分都是家庭主妇、老头老太太，所以他们也是为了图了便宜。
4️⃣ 步行街/商场
选择这些地方要类似做成展销会那种形式，不能直接摆地摊。
5️⃣ 私域流量
微信群、朋友圈、闲鱼都是不少临期食品销售的渠道。
 
*临期食品销售需要注意
1️⃣ 资金和货品安全
一些临期的商品，都要求吃大货，500件或者1000件以上，一定要谨慎，要防止出现不同批次的货，或者货不对版的情况。

2️⃣ 食品安全
很多是进口商品欢迎临期处理，但要注意这些品牌，没有听过的品牌更要下功夫做核查，避免食品安全隐患。

3️⃣ 库存安全
因为临期食品进货都非常大件，如果销售不掉就会让自己出现囤积压力。可以在本地招募几个代理或者合伙人，大家一份分摊降低风险。

4️⃣渠道策略
小区、商场做流动的生意，一次优惠力度做足，直接走量。主动BD餐饮店，大排档，这些地方拉客需要主打饮料全场免费无限饮用。
 
*目前常用折扣店
线下折扣店：
甚至会按照9.9、19.9、29.9这种折扣直接卖或者10块钱3斤。
电商倒计时特卖模式
动态展示每个商品的临期时间，用户自己挑着买，用户规模也超过了1个亿。