贪图寒凉，伤脾伤胃没商量

中医认为，寒凉之气会破坏脾胃的阴阳平衡，对脾胃这“气血生化之源”及“后天之本”造成损伤，引发各种健康问题。 因此，要慎食寒凉之物。在炎热的夏季，人们为了消热避暑，通常会饮用大量的冰镇啤酒、汽水、饮料，吃下大量的冰激凌、冰镇西瓜等。 此外，还有一些人盲目追求时尚的养生观念，大量进食苦瓜、苦菜、凉茶等苦寒的食物来达到降火排毒的目的。 这些寒凉食物，适度食用可以使人的咽喉、口腔、头目等得到暂时的清爽舒适，并能降下火气。 但凡事就怕过度，如果一味贪图寒凉，寒凉之气进入人体后，伤脾伤胃那是没有商量的余地的。 我们都知道，脾为阴土，“喜燥而恶湿”；胃为阳土，“喜润而恶燥”。二者经脉互相络属，同时一阴一阳、一升一降共同完成水谷的受纳、腐熟、吸收与输布的工作，为人体脏腑组织提供营养物质。 而寒凉之气进入体内，就会破坏脾胃的这种阴阳平衡，对脾胃这“气血生化之源”及“后天之本”造成损伤，并大量损耗体内的阳气，引发各种疾病。 首先，寒凉食物通过食管落入胃中，有如寒邪入侵，可使胃气失和，除了会影响本身的受纳、腐熟及降浊功能之外，还会引发胃痛、腹泻等病症。 另外，脾“喜燥而恶湿”，如果过多地进食寒凉之物，寒凉之气滞于胃中，可加重脾的运化负担，影响其阳气的升发，久而久之，就会形成脾虚湿盛，出现水肿，面色萎黄，神倦乏力，四肢发凉，舌淡苔白或腻，脉缓而弱。 女性还会伴有白带过多，色白或淡黄、绵绵不绝等症状。 因此，切不可贪图寒凉之物。 同时，降火排毒也要适度进行，千万不可盲目且不知节制而损伤脾胃。 那么，在炎热的夏季我们要如何使用饮食来消暑除热呢？ 所谓寒凉，除了指食物本身的温度外，还指食物的属性。 因此，我们可以多吃些有清热解毒作用的蔬菜和水果。 如黄瓜、苦瓜、苦菜、莴笋等，凉拌或清炒皆可。 它们都具有消暑、清热、除烦、提神和健胃的功能。在烹调时，可以适当加些姜和大蒜等，以防止寒凉过度。 同时，中医认为，如果没有五谷、肉类补充，人体的阳气也会受到损伤，因此即使在炎热得没有胃口的情况下也还要保证谷物主食及肉类的摄入。 肉类以猪肉和鸭肉为主，尤其是鸭肉，它既可补气又能滋阴。 脾胃养生帖想要脾胃强健，还可以试试“合推腹部法”。 正确的做法是：取舒适的姿势，两手放于两肋下，以适当的力度由腹部两侧向腹中间推挤，力度渐渐由轻到重，并由上腹部移至下腹部，反复推挤1～2分钟即可。 每天1～2次，可起到调节脾胃功能的作用。