【气色堂膏方·谈阿胶膳食】阿胶冬瓜莲子薏米煲猪蹄汤

电视连续剧《康熙王朝》为观众呈现了康熙大帝的文治武功，当然康熙治世亦离不开诸大臣的辅助，其大臣纳兰明珠一向为康熙帝所宠幸，他频频以老当益壮之气势，为稳定大清江山立下赫赫功劳。

那么，纳兰明珠在康熙一朝中，到底是如何保养身体，为大清披荆斩麻，度过危机重重的呢？

纳兰明珠精明强干，才会在史书上留下如此高的历史评价，而他的膳食养生也是维持他精力旺盛的秘诀。

据悉，康熙二十一年（1682年），纳兰明珠陪同康熙到东北考察，最远抵达乌喇地区。经过精心准备，纳兰明珠协助康熙调派黑龙江将军萨布素两次围攻雅克萨，在战争期间，东北冰天雪地，寒风刺骨，明珠因水土不服，又加上寒气袭身，导致脾胃虚寒，依旧要拖着病体去跟俄罗斯谈判斡旋。

康熙帝深受感动，遂御赐千年滋补圣品阿胶，命御厨根据明珠的体质，特意熬制出一锅阿胶冬瓜莲子薏米煲猪蹄汤，醇香怡人，脆骨给劲，每日一碗，果然令明珠气血顺畅，脾胃良好，最后精神饱满的明珠迫使俄方同意和平谈判。

事后，明珠还将这道阿胶冬瓜莲子薏米煲猪蹄汤推荐给俄国使臣，他们无不赞叹此膳食比起俄罗斯美食好吃百倍。

自此，这道健脾养胃的阿胶冬瓜莲子薏米煲猪蹄汤成为了清宫御寒的滋补佳品。