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冰箱里就剩这点食材，做一份低卡好吃的酸辣烩菜！

一、食材准备：🤨🤨

魔芋丝

番茄

口蘑

豆芽

虾仁

鸡蛋

青菜

二、操作步骤：🤗🤗

1.魔芋丝倒出，清洗干净，番茄切粒

2.碗中打入鸡蛋，搅散备用，口蘑切片，菠菜切段

3.锅中放油，倒入鸡蛋液，炒熟盛出备用

4.锅留底油下入番茄炒软，倒入口蘑，豆芽，虾仁，鸡蛋，青菜，魔芋丝

5.碗里加两勺生抽，两勺香醋，一勺橄榄油，凉白开，小米辣，单山蘸水，蒜末

6.将调好的料汁淋在食材上煮开，翻拌均匀