长者饭堂成年轻人吃饭“新据点”，团餐刷脸机更高效

顾客到餐厅饭馆吃饭，除了讲求味道和性价比，新鲜和卫生都是他们关注的重要因素。尤其对于工作忙碌的上班族来说，叫外卖是他们的日常选择。不过不少餐饮店家为了节省成本和提升出餐效率，会选择预制菜料理包，而如果想寻求低价又新鲜炒制的菜品，恐怕又会面临卫生堪忧的问题。

据媒体报道，不分年轻上班族找到了新的吃饭“据点”，那就是社区食堂。便宜、卫生是社区公办食堂的优势。社区食堂，一般是用作长者食堂、邻里食堂，老人家可以通过刷老人卡来吃饭。

如果这些长者食堂是专门为社区附近的老人供餐的，那么年轻人扎堆到长者饭堂用餐，可能就会造成当天的饭菜不够，老年人吃不上饭。要解决这种问题，可以通过提前报餐订餐，用餐顾客再在食堂饭堂通过团餐刷脸机、人脸识别支付团餐机或食堂团餐消费终端进行刷卡或刷脸支付。

对于达到年龄的老人顾客，政府也会给长者饭堂提供补贴，让老人家享受价格更便宜的菜品。而同样在社区老人饭堂用餐的年轻人就不能享受这些补贴。

如何区分不同年龄或社区外部人员呢？人脸支付团餐消费机、团餐刷脸机、人脸识别支付团餐机等食堂团餐消费终端，可以通过刷脸识别顾客身份，判定是否为本社区居民，从而获得对应补贴。外来人员到食堂用餐，则可以采用扫码支付等方式。

除了团餐刷脸机、人脸识别支付团餐机这些食堂团餐消费终端，目前一些饭堂食堂还可以采取自助打饭打菜的方式。具体实现的形式就是使用智慧食堂视觉结算台、AI视觉菜品识别结算台，通过摄像头和图像识别智能算法，自动识别顾客选择的菜品种类和重量，并自动计算价格，免去饭堂人员逐一打饭的时间，提升效率。

同时，团餐刷脸机、人脸识别支付团餐机和AI视觉菜品识别结算台等团餐设备都能进行实时的统计和分析，为食堂经营、菜品选择和进销存管理提供数据参考。

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