百余品牌一站打卡，重庆国际消费焕发“啡”常活力

　　来自10余个拉美和亚非国家的国际贸易机构、20余个国际品牌汇集;北京、上海、厦门等17个省市、120个国内品牌商家参展;拉美咖啡缤纷汇、2023重庆咖啡师技能大赛等活动陆续开展……4月26日，以“城市温度 啡尝Kaweh”为主题的2023重庆国际咖啡节在重庆市渝中区解放碑步行街启动，进一步推进国际咖啡品牌、潮流饮品、高端产业等资源要素集聚重庆，打造世界知名咖啡节IP，助力渝中区建设国际消费中心城市核心区。

　　渝中区委副书记张远洪介绍，重庆国际咖啡节已举办七届，成为西南地区规模和影响最大的咖啡节会。希望以咖啡为媒，搭建起投资贸易、行业交流和开放合作的平台，扩大重庆国际交流朋友圈。

　　重庆市商务委副主任李巡府表示，重庆国际咖啡节集上中下游企业于一体，展、会、节、赛相互融合，具有规模化、专业化、国际化的特点。推动重庆咖啡产业做大做强，有助于促进重庆内陆开放高地和国际消费中心建设，更好推动高质量发展，创造高品质生活。

品牌云集，搭建开放合作国际舞台

　　据悉，本届咖啡节打造了一场集咖啡品牌展示展销、设施设备展示交易、生豆贸易、知识交流等为一体的咖啡全产业链大型盛会,推进着重庆与世界咖啡文化的交流合作。

　　瑞典OATLY CN LOGO和CREM、法国MONIN、新加坡TAG ESPRESSO等12个国际咖啡连锁品牌和全国上百个咖啡品牌集中亮相，力推新品层出不穷。其中，北京咖啡品牌HALF COFFEE带来加入特色芝麻酱的爆款“北平北京HALF NEW”，云南网红品牌谙客咖啡带来野生菌特色菇的“咖啡有点牛”“有风在大理”等单品。

　　相比连锁咖啡店，独立咖啡馆近年来受到越来越多的青睐，满足了咖啡消费的多元化需求。本届国际咖啡节全国众多独立咖啡馆参与其中，展现了各式各样的特调。其中，悟饮门带来特调产品花椒dirty;一角咖啡带来特调summer、生椰Dirty等5款特调;幾岁咖啡带来了山城特色美式，浓郁花椒、迷人豆蔻、肉桂风味以及火锅底料特调咖啡吸引不少市民和游客围观品尝。

　　依托重庆的区位、政策优势，重庆国际咖啡节也为世界各地供应商、采购商搭建起展示交流的国际舞台，吸引越南中原集团、东菱、啡美、山度士、香季等20余家咖啡机械设备、咖啡生豆龙头企业参展。其中，东菱带来具有研磨记忆功能、自动出粉、双加热的双泵研磨一体咖啡机;意大利COFEFEST咖啡带来11款咖啡豆，并在现场由专业赛级团队老师教授PCA一级拉花、冲煮课程等。

　　适逢“五一”假期来临，全国各地旅游团的到来让现场人气更为高涨。一位来自河北的游客张女士在品尝加了小米辣的咖啡后十分新奇，说道：“重庆真是个热情火辣的城市，这一趟重庆之行没有白来。”

跨界联动，打造多元新场景新体验

　　顺应消费升级新趋势，本届国际咖啡节以咖啡为载体延伸到更多行业领域，包括烘焙甜品、潮玩花艺等，业态丰富精致，呈现出一场多元趣味的节会。25家烘焙甜品中，何甜遇联合其他品牌集体打造烧椒芝士肠碱水、烧椒皮蛋面包、烧椒冰淇淋等重庆烧椒味道;KUNURE带来西南首家可露丽专门店;MR.HUANG带来纯手工蛋卷冰淇淋，一次性可体验8种口味;40余家潮玩文创品牌涉及运动、手作、动漫、宠物、非遗等领域。

　　渝中区全域联动狂欢，以刺激咖啡消费经济。重庆天地、国泰优活城市广场设置咖啡分会场，开展“玩咖大会”“五一嗨购计划”;线上联动饿了么平台开展“咖啡免单”活动，号召近2000户商家参与;线下联动PCA咖啡等商家开展互动免费送咖啡活动。

　　此外，高德地图、嘀嗒出行推出逾100万元专享出行礼遇，高德地图还打造“咖啡地图”指南，收纳重庆30家热门咖啡店;重庆市福利彩票发行中心送出1万张彩票供市民和游客刮奖;渝中区民政局开展咖啡新婚城市考古活动，将对近一个月在渝中区注册结婚的约100对新人，联合参展商家送出新婚大礼包。

　　值得一提的是，饿了么·新服务研究中心现场发布了《中国咖啡消费趋势洞察2023》。报告指出，国内现制咖啡市场规模已突破千亿级，年复合增长率超30%，2022年新增相关企业达3.55万家;减糖化、健康化、新食材×经典元素成为消费者的新需求。

　　渝中区作为重庆咖啡馆最热聚集地，每平方公里平均8家咖啡店。现场，渝中区发布了“十大咖啡青年生活圈”以及当地聚集的咖啡品牌，即龙湖重庆时代天街、重庆天地、戴家巷、三层马路、PARK108国泰优活城市广场、复悦荟&妙街共享街区、十八梯、山城巷、来福士购物中心和洪崖洞，为咖啡爱好者提供打卡地。

　　文‬/刘宇凡