以下总结了卤菜店的凉拌黄瓜的美味分享，请大家阅览🫰

卤菜店的凉拌黄瓜

1️⃣黄瓜的处理方式

2️⃣注意点

3️⃣拌黄瓜

一、黄瓜的处理方式👍

1️⃣黄瓜的头和尾去除

2️⃣后面也要去，会苦

3️⃣拿一个比较重的刀横着拍黄瓜

4️⃣一定要把黄瓜拍碎掉

5️⃣这样比较入味

1. 拍好以后切成一块块的
2. 竖着切切成条再切块

二、注意点👍

1️⃣有得拍碎掉一切就断了

2️⃣如果里面的肉是自色的

3️⃣就是不好吃的

4️⃣胖瘦都差不多

三、拌黄瓜👍

1️⃣腌制大概半小时

2️⃣期间动不动的拌一下

3️⃣加入一点香菜

4️⃣可以放入香菜，香油，酱油，香醋