敏宝辅食丨无蛋版发糕“0”失败、一篇讲明白~

���免揉面，搅一搅，蒸一蒸就好的6款无蛋版宝宝营养发糕，新手妈妈也能轻松搞定～

 

No.1 奶香大米发糕

✅食材：大米60克（提前浸泡），配方奶120克，酵母2克,面粉70克

 

No.2 奶香小米发糕

✅食材：小米60克（提前浸泡），配方奶120克，酵母2克,面粉70克

 

No.3奶香黑米发糕

✅食材：黑米60克（提前浸泡），配方奶120克，酵母2克,面粉70克

No.4奶香波菜发糕

✅食材：小油菜60克，配方奶120克，酵母

2克,面粉80克

 

No.5奶香紫薯发糕

✅食材：紫薯40克，配方奶140克，酵母2克，面粉80克

No.6 奶香红枣蒸糕

✅食材：红枣40克，配方奶120克，酵母2克,面粉80克

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

❣️❣️❣️注意：牛奶过敏的宝宝可将普通配方奶替换成氨基酸水解低敏奶粉/清水

❣️❣️❣️面粉：由于用的面粉不同，建议预留10克左右面粉

❣️❣️❣️面糊：一定要呈稠状不易低落状态，筷子搅拌时会有阻力！

❣️❣️❣️发酵：天气冷时，发酵一般要一个小时以上

看面糊：比原来的大2倍，且面糊内部有丰富的蜂窝

❣️❣️❣️蒸和焖：蒸的过程和焖的过程不要揭盖！揭盖会容易塌或者回缩！