特别的一餐~晶莹剔透的水晶蔬菜包，好吃健康又美味~

水晶蔬菜包 BV14j411G7RE

材料：澄粉（小麦面粉去掉面筋），土豆粉（生粉），胡萝卜，莲藕，小油菜，粉丝，姜

调料：香油，橄榄油，盐，零添加酱油

1，凉水下锅，煮胡萝卜和莲藕12分钟捞出，再下小油菜煮3分钟捞出过凉水，再下粉条烫一下捞出。

2，盆里放200克土豆粉，200克澄面，加入2400克沸水烫熟面，揉到不沾手，放一旁醒面。注意揉面时不要烫到手！

3，把莲藕，胡萝卜，小油菜，粉丝都剁碎成馅，小油菜先攥出水，都和在一起，加入一点点姜末，香油，橄榄油搅拌均匀，再加入4克盐，5克酱油搅拌均匀。

4，醒好的面加一块猪油揉匀，切成25克左右的剂子，用保鲜膜封住，一个一个擀开包上馅料。可以多包一些形状，注意不要用力，轻轻捏就可以。

5，上蒸锅，上汽后大火蒸四分半即可。