西安燕子月嫂美味家常菜：黄金豆腐包

黄金豆腐包

食材：

油豆腐泡、肉沫、大葱、生姜。

调料：

食盐、白胡椒 、淀粉、蚝油、白糖。

做法：

1、油豆腐泡洗净切小口备用。

2、肉馅加入葱末、姜末、蚝油、淀粉、胡椒粉、食盐按照一个方向搅匀。

3、把拌好的肉馅灌入每一个油豆腐泡，摆入盘中上热锅蒸15分钟。

4、碗中加入淀粉、清水、食盐、白糖、蚝油、鸡精搅拌均匀。

5、热锅少油倒入料汁烧开至浓稠，淋在蒸好的豆泡上，撒上点缀即可。