百年堂小鲜胶以药企规格标准建立10万GMP空气净化生产研发中心，拥有小鲜胶方便食品SC认证的小鲜胶品牌，标志着小鲜胶正式区别于即食阿胶的食品生产标准,真正拥有了独立的生产标准。

小鲜胶核心生产设备均为自主研发，并获得专利。同时小鲜胶也率先成为行业中获得SQF食品安全与质量规范认证的阿胶生产企业。涵盖从农田到餐桌全食品链行业认证的食品安全管理体系认证标准。

小鲜胶工厂攻克了小鲜胶成形难关，抛弃糖果注塑成形，发明创新了切胶机，创新了轮转刀片，解决切片沾刀难题，同时创新了切胶机，刨胶机，凝胶箱，改良了一包机。

工厂为了解决小鲜胶锁水技术，联合了24个设备厂家，考察36家包装厂，损耗200万片包装膜，最终找到全球最牛缩水膜和供应商，成功解决锁鲜难题

为了一片小鲜胶，投资6亿元，新建二期工程，打造GMP 标准的车间厂房，以药品级别的厂房车间生产食品

【原料】

——为了一片小鲜胶，小鲜胶的核心原料必须要选用百年堂的血胶，血胶通透，没有一丝杂质，由7代传承，8位大师，九提九炙，历经81道工序，12种温度，120人，118天，842项核心控制点，通过243项农残检测【725种农药、108种兽药、5种重金属、3项微生物】；

——辅料问题，从单晶冰糖、多晶冰糖、木糖醇、低聚果糖、麦芽糖浆、果粉、葡萄糖等十几种进行试验，最终找到了最适合做小鲜胶的辅料。

【不添加防腐剂】

众所周知，国家要求食品不能添加防腐剂。那如何保证小鲜胶从出厂到进入消费者嘴里能体验到“鲜”这个字呢？

水——是生命的源泉，增加水分也能令食品保持“鲜”字。

水分增多会导致胶片拉丝、粘包装，食用体验感极差。阿胶内含有大量蛋白质，水分太多阿胶就会长毛。质量部经过反复测量将水分控制在24-26，在保证胶片完整形态不会粘在包装上的同时，也带给了消费者的良好的食用体验。

【口感】

撕开小鲜胶包装，浓郁的胶香和淡淡的奶香扑面而来。小鲜胶通体血红透亮，含入嘴中的前调感觉就像牛奶一样丝滑，当胶片在口中慢慢化开时中调就像初恋接吻一样丝滑，后调保留了胶片原有的质感细腻紧实。

百年堂！一丝不苟。不投机取巧，必须确保每片阿胶的质量，对阿胶采取严格的检测标准，不达要求绝不轻易交货。

百年堂!专注坚持。不断提升产品和服务，专业领域上绝对不会停止追求进步，无论是使用的材料、设计还是生产流程，都在不断完善。

选阿胶，认准东阿百年堂！您给百年堂一份信任，百年堂还您一份精彩，关注小编，持续为您带来更多阿胶资讯！