酸菜炖冻豆腐，家家都会做但不一定好吃，老师傅教你地道东北炖菜

酸菜炖冻豆腐

材料：酸菜、冻豆腐、地瓜粉、五花肉、花椒面、葱、香菜、酱油、盐、味精、胡椒粉

00:37 五花肉切片

01:04 酸菜切粗丝、洗一下、攥干（别太干）

02:36 润勺，煸炒五花肉，出点油

03:17 放葱花出香，放入花椒面

03:34 下酸菜煸炒，多炒一会儿

04:17 加酱油

04:27 下冻豆腐、地瓜粉，加汤

04:34 开锅8分钟（粉条变白浮起），调味

04:48 加盐，6分口，味精、胡椒粉

05:11 加葱花 、香菜，出锅上菜