有关日本下学生午餐和中国午餐的区别有哪些笔记已经整理好啦

日本学生午餐

1. 前提准备
2. 制作过程

一、前提准备✍️

1、员工在制作过程中都需要换上干净的工作服以及消过毒的鞋子

2、洗两遍以上的手，并用酒精擦拭

3、每个食材都需要进行严格的清洗流程

二、制作过程🔪

1️⃣胡萝卜加工切条，洋葱切丝，土豆压成泥

2️⃣提前蒸好主食

3️⃣炸好的鱼排要逐一用温度计测温

4️⃣成品展示