辣白菜

最懂你心的up课代表来啦！！！

今天我们来做一个辣白菜

食材：大白菜

步骤：1、白菜切掉跟部去掉外面不好的叶子

2、从根部往下切一分为四，王白菜上撒大粒盐（每一层都要撒）

3、弄一盆盐水倒弄好的大白菜盆中，腌制10个小时左右（缩水到下图的样子就可以了）

4、白菜放入清水中反复冲洗几遍（注意：可以品尝一下咸淡，如果太咸了再冲洗几次）把白菜拧干水份备用

5、准备洋葱🧅、姜片、大蒜🧄、苹果切成小块用搅拌机打成泥，放入大碗辣椒面、鱼露、大喜大、白糖、盐、盐水虾。熬一个糯米糊倒进去，放入切好的葱、萝卜丝搅拌均匀（这个是辣白菜的

酱）

6、白菜的每一层都抹上酱料，最后放入保存的箱子里

是不是很方便又可口小伙伴们快试试吧！！！