庞泉 | 生态高端清香白酒

吕梁作为世界十大烈酒产区之一，作为全国最大的清香型白酒生产基地，目前全年白酒产量达到18.3万千升，已经占到全国清香型白酒的五分之一以上。

2022年是清香复兴的关键年，吕梁涌现了一些特色小产区，庞泉沟便是一个典型。庞泉沟自然保护区，最高海拔2831米，素有“华北绿肺、天然氧吧”的美誉，森林覆盖率达到96%，空气中负氧离子浓度4780个/每立方厘米，生态水系环绕且物种多样。

除了悠游的自然环境，这里同样充满厚重的人文底蕴，大禹治水三过家门而不入、仪狄造酒、魏孝文帝敕“天下第一泉”等千年文明传承至今。

高端优质白酒具有色、香、味、格的特点，“色”即清亮透明、微黄，无杂质和悬浮物；“香”即花香、果香、植物香明显，粮香、糟香、窖香、发酵香舒适，陈酿香、老酒香怡人；“味”即醇厚绵甜、回味悠长，空杯香持久；“格”即优雅风润、愉悦养身。

庞泉沟得天独厚的生态条件构成了特有的天然酵池，为制曲、发酵和坛藏老熟提供了独一无二的先决条件。坐落其中的庞泉酒庄，是中国唯一一个把把酒厂设在国家级自然保护区的酒企，自2012年成立，种粮、制曲、酿酒、贮存等有序进行，唯独没有“卖酒”。

庞泉酒庄致力于成为“中国清香型白酒酒庄第一品牌”，在传承吕梁产区传统“清蒸二次清”清香白酒酿酒工艺的同时，采取“庞泉16净”生产工艺，结合现代化智能酿造设备，取庞泉沟原始山里深处的、富含多种有益矿物质优质山泉水，原粮取设在河套平原的生态原粮生产基地。

升级地缸发酵工艺、独创获得国家发明专利的离地堆曲技法，酿造而出的庞泉生态酒，具有净、正、厚、雅、陈、爽、长及青草、花果香优雅韵味的感官优势。“清”是与生俱来、发自肺腑、深入骨髓的一种品质。而其“一清到底”的品牌精神，目的就是玉壶冰壑，不染纤尘。

积土而为山，积水而为海，历尽天华成此物，人间万事出艰辛。清、正、净、长的“生态庞泉 高端清香”，号称是“山西最好的生态高端清香白酒”，大家有机会不妨试试。喝过庞泉的酒友欢迎在评论区留言。

免责声明：

1、以上图片及资料内容来源于网络，由我方整理，版权归原作者及其公司所有；

2、本资料仅供学习研究之用，不用作于商业用途，若侵犯到您的权益，请与我们联系删除；

3、本文章版权归原作者，未经同意不得随意转载 ，若恶意侵权将追究其法律责任。