课代表给大家划重点啦！

香酥葱花饼来了，做到3点，外酥里软直掉渣，和早餐店买的一样好吃

香酥葱花饼\

1️⃣准备食材

2️⃣制作方法

一.准备食材🥒

1. 面粉
2. 油酥
3. 黄油
4. 椒盐

二.制作方法🥒

准备400g面粉 加入一勺盐 搅拌均匀

加入250毫升温水，搅拌成絮状 水温在40度 左右

然后移到面垫上来回推拉揉搓 这种方法非常容易将面团揉光滑

小碗中加入适量面粉 椒盐 再加一勺热油

再来准备一把葱叶清洗干净 装入盘中备用

在揉面垫上抹上一层黄油 取出一个面剂用手抻长按扁

擀好后，涂抹一层油酥 放上葱花

先用手按扁 再用擀面杖擀成一张小圆饼

电饼铛预热，多刷一点油 放入饼坯