海汕记潮汕牛肉火锅，吃地道更吃新鲜

火锅界特立独行的一股清流当属潮汕牛肉火锅，有别于其他火锅，清香味美，大口吃肉，实属让人大快朵颐的滋补美食。

自从牛肉火锅“入侵”全国各地，吃货们再也没有停止过对牛肉火锅的喜爱，这其中海汕记潮汕牛肉火锅更是开遍18个城市，成为潮汕牛肉火锅界的“大佬”。

海汕记潮汕牛肉火锅的卖点是吃地道更吃新鲜，海汕记只用新鲜的牛肉，当天上桌，肉质鲜嫩不注水，现点现切，新鲜不隔夜。

为了保持牛肉新鲜的水分，海汕记潮汕本地师傅严格把控时间，快速娴熟地切制，手起刀落，纹理漂亮，色泽鲜红，充足的水分让牛肉成了”粘人精“！每一盘上桌的牛肉都经过精细的分拣，不同部位的肉质、口感都有所不同，每个部位涮的顺序都不一样。

嫩牛肉涮入汤锅，涮上几秒就立即出锅，连肉带脂直接送入口中，软嫩爽滑，还锁住牛肉原有的油脂香，满口鲜香。

吊龙肉有着鲜红的色泽，锅底的鲜香渗透进了牛肉的纹理，既有瘦肉的筋道又带着油脂的甜嫩，在舌尖不断的扩散，细细品味还有淡淡的奶香，啊~上头

拥有漂亮纹路的嫩肉总是充满诱惑力！吸收了汤底风味，入口清香与肉香互相交织，让人细细回味~，“牛”连忘返。