【搜了宝】宵夜江湖是炎炎夏日最好的解暑利器

（图源：虎嗅）

近日全国大部分地区都被高温天气主导

说起上周的天气

大家估计会异口同声地说“太热了”

夏季已至，炎热天气是常态

吃宵夜成为了消热解暑的重要方式之一

食材由于受到高温影响可能会出现变质

不注意饮食卫会受到肠胃疾病的困扰

所以在大快朵颐的同时

更要选择安全卫生的食品

有市井的地方就有宵夜

有宵夜的地方才称得上“江湖”

没有宵夜的夏天是不完整的

今天搜了宝带大家玩转宵夜江湖

江城宵夜

放眼整个鄂城

淡嫩不腻的猪膝盖骨火锅

滋滋冒油的铁板鱿鱼和螺蛳粉

暖胃的藕汤和油酥煎饺

咸香爽口的铁板烧……

（图源：百度图片）

武汉这座城两江隔三镇

各个区都有自己的宵夜王炸代表

沿江而居的人对“江货”有种特殊的情感

烤鱼、鱼火锅的浪漫

在水煮毛豆的闲谈中逐渐升华

对于武汉人来说

这是比赶集更热闹的全民运动！

搜了宝宵夜

说起宵夜

准备了各类宵夜搭档

爽口解馋的美酒零食

新鲜可口的应季海鲜

美味多汁的各类瓜果

醇香有嚼劲的肉类等

六大品类农产品应有尽有

（图源：花瓣网、千图网）

除了“多样”之外

最重要的是食材新鲜、储存得当

我们在做到兼顾饮食卫生的同时

为消费者提供了更多样的选择

在家便可享受到放心的家常宵夜

闲暇之余再来点小零食，配上酒水

岂不美哉？

对搜了宝来说

吃宵夜也得吃的健康卫生！

川渝宵夜

川渝地区的宵夜

用无辣不欢来形容再好不过

火锅、串串、冒菜一顶一的火辣

暮色降临才是川渝人民夜生活的开始

牛油的香气飘散在燥热的空气中

撸完的串串签子是客人的“战利品”

仿佛只有签子越多

白天的暑热才能消散

（图源：百度图片）

十点以后才是夜生活真正开始的时候

自贡冷吃兔的滑嫩

西昌火盆烧烤的巴适

炖到软烂脱骨的蹄花

焦香脆皮的乐山甜皮鸭......

不怕吃不饱，就怕吃不好

这是他们的待客之道

对川渝人来说

这是比喝茶更安逸的饕餮盛宴！

西北宵夜

西北人的豪迈都藏在

按“把”算钱的烤肉里

这份“豪迈”与南方烧烤大有不同

串肉的讲究在于两瘦夹一肥

当肉的油脂渗出表面

则是撒辣椒面绝佳的时候

（图源：百度图片）

除此之外，西北人的豪迈还需要

清凉可口的甜品来中和烤串的油腻

色黄Q弹的酿皮子

酸甜可口的酒胚子

清甜的鸡蛋醪糟子

都在一个个夜宵摊位间遍地开花

对西北人来说

这是比金戈铁马更豪迈的吃肉体验！

纪录片《风味人间》里说：

“如果说早餐是一个城市的良心，

那么宵夜就是一个城市的灵魂。”

（图源：百家号）

宵夜慰藉了城市里每个夜归人的心灵

只有夜晚才是真正属于自己的慢节奏时光

零点后不打烊

一处宵夜摊位便自成江湖

比起吃宵夜的畅快

搜了宝更希望大伙能吃得健康

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