2022燕窝滋补品展|即食燕窝展|冻干燕窝展|鲜炖（泡）燕窝展|燕窝肽走向“孕育”市场新“蓝海”，你心目中的“肽”类产品

小编前段时间从一篇论文中看到燕窝肽（Edible's-Nest Peptide）是通过生物工程技术以燕窝为原料制取的小分子活性成分，全面保留燕窝精华成分的活性，具有高纯度、强活性，快渗透的特点。燕窝肽富含18种氨基酸，可保护软骨、减少骨关节炎的发生、修复皮肤损伤、美容、抗衰老、抗氧化等作用。在细胞再生方面，小分子燕窝肽水溶性佳更容易被人体所吸收，能够通过在细胞内的抗氧化作用延缓细胞衰老，同时通过促进细胞再生，从而达到皮肤紧密度的同时锁住肌肤水分，实现紧致复弹。燕窝肽的研究对于年轻消费者的需求创造、痛点解决上都将使整个行业有更大的发展空间，并进一步提升中式滋补文化的传播，切实解决现代年轻群体的多样化消费需求。

近年来肽类新型食品工业技术不断提升，两年多时间肽类产品市场已从无到有，到今年产值规模达百亿，发展迅速，市场关注度也越来越高，也引起行业及社会重视。

多年来，我国食品科学技术，制造设备和工艺已获得世界消费广泛关注，技术提升，科研成果，产学研融合，行业推动，企业努力，在推进食品工业高质量发展起到夯实基础的重要作用.

2022第六届上海燕博会许洋，张娟一捌陆零壹六捌壹捌伍捌于2022年12月1-3日在上海新国际博览中心隆重召开，将有超过+500家品牌企业参展，横跨涉及：燕窝、燕窝食品、燕窝制品、燕窝化妆品、燕窝饮品、胶原蛋白饮品、燕窝肽、虫草、海参、鱼胶、枸杞、阿胶、参茸、海马、羊肚菌、酵素、益生菌、鲍鱼、鱼翅、藏红花、雪蛤油、花胶、灵芝、鹿茸、人参、高丽参、西洋参、花旗参、佛跳墙、陈皮、鲍鱼、鱼翅、枸杞、孢子粉（油）、螺旋藻、膏方、汤宝、花胶鸡、桑黄、石斛、雪莲、首乌、茯苓、苁蓉、红景天、；蜂蜜产品（蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂腊、蜂酒、蜂花粉、蜂蛹、蜂毒、蜂王浆胶囊等以及蜂技术/包装材料/设备）、药食同源、 口服玻尿酸、 营养健康食品、滋补饮品、源头工厂、供应原材料、相关设备、生产商以及印刷、包装、销售、培训、互联网等多个领域，既覆盖了营养健康圈产业链上的各生产环节，也交叉跨界到与消费有关的其他领域。

了解“肽”是什么

肽，一种有机化合物，由氨基酸脱水而成，含有羧基和氨基，是一种两性化合物。亦称“胜”。

肽，是精准的蛋白质片断，其分子只有纳米般大小，肠胃，血管及肌肤皆极容易吸收。

肽，酰胺之一。它是由两个或多个氨基酸通过一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基结合而成。一个氨基酸不能称为肽，也不能合成肽，必须是两个或两个以上氨基酸以肽键相连的化合物。两个氨基酸以肽键相连的化合物称为二肽；三个氨基酸以肽键相连的化合物称为三肽，以此类推，三十四个氨基酸以肽键相连的化合物称为三十四肽。

肽是涉及生物体内多种细胞功能的生物活性物质。截至2003年9月，生物体内已发现几百种肽，是机体完成各种复杂的生理活性必不可少的参与者。所有细胞都能合成多肽物质，其功能活动也受多肽的调节。

它涉及激素、神经、细胞生长和生殖各领域，其重要性在于调节体内各个系统器官和细胞。酶法多肽的生理和药理作用主要是激活体内有关酶系，促进中间代谢膜的通透性，或通过控制DNA转录或翻译而影响特异的蛋白合成，最终产生特定的生理效应或发挥其药理作用。

肽优于氨基酸，一是较氨基酸吸收快速；二是以完整的形式被机体吸收；三是主动吸收（氨基酸属被动吸收）；四是低耗，与氨基酸比较，肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特点，肽通过十二指肠吸收后，直接进入血液循环，将自身能量营养输送到人体各个部位；五是肽吸收较氨基酸，具有不饱和的特点；六是氨基酸只有20种，功能可数，而肽以氨基酸为底物，可合成上百上千种。

燕窝肽：是以天然燕窝为唯一原料经过萃取而成新食品科技技术和设备经过而成

它涉及激素、神经、细胞生长和生殖各领域，其重要性在于调节体内各个系统器官和细胞。酶法多肽的生理和药理作用主要是激活体内有关酶系，促进中间代谢膜的通透性，或通过控制DNA转录或翻译而影响特异的蛋白合成，最终产生特定的生理效应或发挥其药理作用。

燕窝肽的“诞生”：

燕之屋、大洲新燕、燕之初、广西燕握、可莱康、恒美时代、安徽鲜燕、国人健康、北京姿美堂、中恩医药、。。。。。。。。

为代表的燕窝肽类生产企业。近年来不断提高生产技术，在产品稳定性和质量上保持了良好生产规范，燕窝本身属于珍稀食材，高贵，高端，纯燕窝为原料的燕窝肽是所有肽类当中最顶尖产品，对于“一老一小，孕育”群体有着不可取代产。

世界燕窝及天然滋补品展览会-简称上海燕博会：许洋、张娟一捌陆零壹六捌壹捌伍捌，2017年创办于中国上海，由世界燕窝及滋补品圈内品牌组成，上海燕博会代表着世界燕窝滋补品文化。燕窝人、燕窝滋补品品牌负责人、各地燕窝滋补品机构协会、专业媒体、爱好需求者都会齐聚于此，共创养生新时代，成就滋补大未来。

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